本书是与《有机化学》（汪小兰编）配套的一本习题参考书，是在第一版的基础上经过适当的增删和修订而成。因而更加适应教学改革及相关学科发展的需要。

本书在第一版基础上对例题重新进行了精选，使之紧密结合每章的重点、难点，并进行提示或解释，对一些有代表性的习题给出了解答。另外还增加了一些综合性的、与实践及相关学科相结合的习题。

本书可作为生物类非生化专业及其它相关专业的教学参考书。

前辅文
例题与习题
  第一章 绪论
  第二章 饱和脂肪烃(烷烃)
  第三章 不饱和脂肪烃
  第四章 环烃
  第五章 旋光异构
  第六章 卤代烃
  第七章 醇?酚?醚
  第八章 醛?酮
  第九章 羧酸及其衍生物
  第十章 取代酸
  第十一章 含氮化合物
  第十二章 含硫和含磷有机化合物
  第十三章 碳水化合物
  第十四章 氨基酸?多肽与蛋白质
  第十五章 类脂化合物
  第十六章 杂环化合物
  第十七章 光谱法在有机化学中的应用
部分习题参考答案
  第二章 饱和脂肪烃(烷烃)
  第三章 不饱和脂肪烃
  第四章 环烃
  第五章 旋光异构
  第六章 卤代烃
  第七章 醇?酚?醚
  第八章 醛?酮
  第九章 羧酸及其衍生物
  第十章 取代酸
  第十一章 含氮化合物
  第十二章 含硫和含磷有机化合物
  第十三章 碳水化合物
  第十四章 氨基酸?多肽与蛋白质
  第十五章 类脂化合物
  第十六章 杂环化合物
  第十七章 光谱法在有机化学中的应用

本书是为综合性大学和师范院校生物学类各专业编写的有机化学教科书。根据近年来有机化学和生物学科的发展，本书在第四版的基础上作了适当修改和增删，对个别章节的安排有所调整，增加了一些反应实例、重大新进展介绍，以及一些习题及部分参考答案，并保持第四版“少而精，使用面广，便于自学”的特色。

本书也可供其他专业用于少学时有机化学教材。

前辅文
第一章 绪论
  有机化学的研究对象与任务
  化学键与分子结构
  共价键的键参数
  分子间的力
  有机化合物的一般特点
  有机反应的基本类型
  研究有机化学的方法
  有机化合物的分类
  习题
第二章 饱和烃(烷烃)
  同系列和同分异构
  命名
  烷烃的结构
  乙烷和丁烷的构象
  物理性质
  化学性质
   1. 氯化
   2. 氧化和燃烧
  自然界的烷烃
  习题
第三章 不饱和烃
  Ⅰ. 烯烃
   乙烯的结构
   命名和异构
   物理性质
   化学性质
   自然界的烯烃
  Ⅱ. 炔烃
   乙炔的结构
   命名和异构
   物理性质
   化学性质
   Ⅲ. 双烯烃
   1，3-丁二烯的结构
   1，3-丁二烯的化学性质
   异戊二烯和橡胶
  习题
第四章 环烃
  Ⅰ. 脂环烃
   环烷的结构
   环己烷及其衍生物的构象
   脂环烃的性质
   金刚烷
  Ⅱ. 芳香烃
   芳香烃的分类及命名
   一、 单环芳香烃
   二、 稠环芳香烃
  Ⅲ. 煤焦油和石油
  习题
第五章 旋光异构
  偏振光和旋光活性
  比旋光度
  分子的对称性、手性与旋光活性
  含一个手性碳原子的化合物
  构型的表示方法
  费歇尔投影式
  含两个不相同手性碳原子的化合物
  含两个相同手性碳原子的化合物
  不含手性碳原子的化合物的旋光异构现象
  环状化合物的立体异构
  旋光异构体的性质
  不对称合成，立体选择反应与立体专一反应
  分子的前手性和前手性碳原子
  外消旋体的拆分
   1. 化学分离法
   2. 生物分离法
   3. 柱层析法
  习题
第六章 卤代烃
  命名
  物理性质
  化学性质
   1. 亲核取代反应
   2. 消除反应
   3. 与金属的反应
  脂肪族亲核取代反应的机理
   1. 单分子机理
   2. 双分子机理
  不同卤代烃对亲核取代反应的活性比较
  亲核取代反应的立体化学
  亲核取代与消除反应的关系
  多卤代烃的性质
  卤代烃的生理活性
  重要代表物
   1. 三氯甲烷
   2. 四氯化碳
   3. 氯乙烯及聚氯乙烯
   4. 几种重要的含氟化合物
  习题
第七章 光谱法在有机化学中的应用
  Ⅰ. 红外光谱
  Ⅱ. 紫外光谱
  Ⅲ. 核磁共振谱
   化学位移
   自旋耦合，裂分
  习题
第八章 醇、酚、醚
  Ⅰ. 醇
   命名
   物理性质
   化学性质
   重要代表物
  Ⅱ. 酚
   命名
   物理性质
   化学性质
   重要代表物
   醇和酚的红外光谱
  Ⅲ. 醚
   命名
   物理性质
   化学性质
   环醚
  习题
第九章 醛、酮、醌
  Ⅰ. 醛和酮
   命名
   物理性质
   化学性质
   亲核加成的立体化学
   α，β-不饱和羰基化合物的亲核加成
   重要代表物
   醛和酮的红外光谱
  Ⅱ. 醌
   命名与结构
   对苯醌的化学性质
   自然界的醌
  习题
第十章 羧酸及其衍生物
  Ⅰ. 羧酸
   命名
   物理性质
   化学性质
   羧酸的结构对酸性的影响
   重要代表物
  Ⅱ. 羧酸的衍生物
   命名
   物理性质
   化学性质
   自然界的羧酸衍生物
   羧酸及其衍生物的红外光谱
  Ⅲ. 碳酸的衍生物
   1. 光气
   2. 尿素
   3. 胍
  习题
第十一章 取代酸
  Ⅰ. 羟基酸
   一、 醇酸
   二、 酚酸
  Ⅱ. 羰基酸
   1. 乙醛酸
   2. 丙酮酸
   3. 乙酰乙酸及其酯
   4. 丙二酸二乙酯在有机合成中的应用
  习题
第十二章 含氮有机化合物
  Ⅰ. 硝基化合物
   物理性质
   化学性质
  Ⅱ. 胺
   结构与命名
   物理性质
   化学性质
   重要代表物
   胺的红外光谱
  Ⅲ. 偶氮化合物及染料
   物质的颜色与结构的关系
   染料和指示剂举例
  习题
第十三章 含硫和含磷有机化合物
  Ⅰ. 含硫有机化合物
   一、 硫醇、硫酚、硫醚及二硫化物
   二、 磺酸
  Ⅱ. 含磷有机化合物
   有机磷农药简介
  习题
第十四章 糖类
  相对构型与绝对构型
  Ⅰ. 单糖
   单糖的构型
   单糖的环形结构
   物理性质
   化学性质
   半缩醛环的大小的测定
   重要的单糖及其衍生物
  Ⅱ. 糖苷
  Ⅲ. 双糖
   还原性双糖
   非还原性双糖
  Ⅳ. 多糖
   1. 淀粉
   2. 糖原
   3. 纤维素
   4. 半纤维素
  习题
第十五章 氨基酸、多肽与蛋白质
  Ⅰ. 氨基酸
   氨基酸的构型
   物理性质
   化学性质
   个别α-氨基酸举例
  Ⅱ. 多肽
   多肽结构的测定
   多肽的合成
  Ⅲ. 蛋白质
  习题
第十六章 类脂化合物
  Ⅰ. 油脂
   物理性质
   化学性质
  Ⅱ. 肥皂及合成表面活性剂
   肥皂的组成及乳化作用
   合成表面活性剂举例
  Ⅲ. 蜡
  Ⅳ. 磷脂
  Ⅴ. 萜类化合物
   单萜
   倍半萜
   二萜
   三萜
   四萜
  Ⅵ. 甾族化合物
   1. 胆固醇
   2. 7-脱氢胆固醇、麦角固醇和维生素D
   3. 胆酸
   4. 甾族激素
   5. 强心苷、蟾毒与皂角苷
  Ⅶ. 萜类与甾族化合物的生物合成
  习题
第十七章 杂环化合物
  分类和命名
   1. 五元杂环
   2. 六元杂环
   3. 稠杂环
  几种重要环系的结构与性质
   1. 呋喃、噻吩、吡咯、吡啶的结构
   2. 呋喃、噻吩、吡咯、吡啶的性质
  与生物有关的杂环及其衍生物举例
   1. 呋喃及α-呋喃甲醛
   2. 吡咯、叶绿素、血红素及维生素B12
   3. 吡啶、维生素PP、维生素B6及雷米封
   4. 维生素B1
   5. 吲哚及β-吲哚乙酸
   6. 花色素
   7. 嘌呤及核酸
   8. 维生素B2及叶酸
  生物碱
   1. 烟碱
   2. 颠茄碱
   3. 麻黄碱
   4. 金鸡纳碱
   5. 喜树碱
   6. 吗啡碱
   7. 小檗碱
   8. 咖啡碱
  习题
第十八章 分子轨道理论简介
  量子力学与原子轨道
  共价键的理论
   1. 价键法
   2. 分子轨道法
  分子轨道对称性与协同反应的关系
部分习题参考答案或提示
索引

“十五”国家规划教材