《茶叶泡饮》以普通大众为读者对象,从文化的角度,对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新,图文并茂,兼具知识性、科学性与普及性。 《茶叶泡饮》在介绍饮茶与健康关系以及泡茶常识的基础上,重点对绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶的冲泡和品饮方法以及如何欣赏茶艺表演进行了介绍。 |
第一章 茶与健康 |
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张瑛,深圳市人,籍贯湖北天门,中国茶文化门户网——陆羽网站的创始人,中国国际茶文化研究会理事,“茶道属性论”创立者,以“弘扬中国茶文化,传承中华悠久历史文明”为使命,专注于中国茶文化的研究与推广工作,成绩显著,被誉为“茶圣陆羽的传人”。 |
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