本书是具有多年教学经验的一线教师以高等专科教育培养技能型人才的总体目标为依据，以“必需、够用”为原则，精心遴选专业需要的化学基础和有机化学知识分模块编写而成。全书分为化学基础、有机化合物知识、附录三大模块，设十六个情境，包括认识医学化学，化学计量，分散系统，化学反应速率与化学平衡，溶液中的酸碱平衡，物质结构基础，氧化还原反应和电极电势，配位化合物，有机化合物概述，烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，有机酸，脂类和甾族化合物，糖类化合物，含氮有机化合物等内容。

本书内容以基本概念、基本原理和基本方法为重点，以实际应用为知识点的连接手段，力求重点突出、语言简练，强化化学在医学上的应用及其联系。采用“情境式”的编排方式，初步具有模块式教学功能，可满足不同教学课时数的要求。

本书可作为全日制高职高专院校临床医学、预防医学、护理、助产、药学、医学技术、卫生管理等专业的医学(用)化学教材，亦可作为成人教育相关专业的教学用书。

前言
模块一 化学基础
情境1 认识医学化学
  1.1 医学化学的内容与作用
  1.2 医学化学的学习方法
  1.3 化学与生命
  情境小结
  目标检测
情境2 化学计量
  2.1 法定计量单位
  2.2 物质的量及其单位
  2.3 摩尔质量及其计算
  2.4 气体摩尔体积
  情境小结
  目标检测
情境3 分散系统
  3.1 分散系统的分类
  3.2 溶液
  3.3 稀溶液的依数性
  3.4 胶体
  3.5 高分子化合物溶液
  3.6 表面活性剂和乳状液
  情境小结
  目标检测
情境4 化学反应速率与化学平衡
  4.1 化学反应速率
  4.2 化学平衡及其规律
  情境小结
  目标检测
情境5 溶液中的酸碱平衡
  5.1 电解质
  5.2 酸碱质子理论
  5.3 水的解离与溶液的pH
  5.4 缓冲溶液和pH的控制
  5.5 盐的水解
  情境小结
  目标检测
情境6 物质结构基础
  6.1 原子结构
  6.2 元素周期律和元素周期表
  6.3 分子结构
  情境小结
  目标检测
情境7 氧化还原反应与电极电势
  7.1 氧化还原反应与电对
  7.2 原电池
  7.3 电极电势
  7.4 电极电势的应用
  7.5 电势法测定溶液的pH
  情境小结
  目标检测
情境8 配位化合物
  8.1 配位化合物的基本概念
  8.2 配位化合物的性质
  8.3 螯合物
  8.4 配位化合物在医学上的应用
  情境小结
  目标检测
模块二 有机化合物知识
情境9 有机化合物概述
  9.1 有机化合物和有机化学
  9.2 有机化合物的结构理论
  9.3 有机反应的类型和分子中的电子效应
  情境小结
  目标检测
情境10 烃
  10.1 烷烃
  10.2 烯烃和炔烃
  10.3 环烃
  情境小结
  目标检测
情境11 醇 酚 醚
  11.1 醇
  11.2 酚
  11.3 醚
  情境小结
  目标检测
情境12 醛 酮 醌
  12.1 醛和酮的结构、分类及命名
  12.2 醛和酮的性质
  12.3 醌
  情境小结
  目标检测
情境13 有机酸
  13.1 羧酸
  13.2 羟基酸和酮酸
  13.3 旋光异构
  情境小结
  目标检测
情境14 脂类和甾族化合物
  14.1 油脂
  14.2 甾族化合物
  情境小结
  目标检测
情境15 糖类化合物
  15.1 单糖
  15.2 二糖
  15.3 多糖
  情境小结
  目标检测
情境16 含氮有机化合物
  16.1 胺
  16.2 酰胺
  16.3 氨基酸和蛋白质
  16.4 含氮杂环化合物
  16.5 生物碱简介
  情境小结
  目标检测
附录
  Ⅰ 我国的法定计量单位
  Ⅱ 基本常数表
主要参考资料
元素周期表
版权

“十二五”职业教育国家规划教材

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