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客舱服务 刘丽新 张黎宁 高等教育出版社
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商品名称:客舱服务
ISBN:9787040460773
出版社:高等教育出版社
出版年月:2016-11
作者:刘丽新 张黎宁
定价:25.00
页码:216
装帧:平装
版次:1
字数:320
开本:16开
套装书:否

本书是“十二五”职业教育国家规划立项教材,依据教育部《中等职业学校航空服务专业教学标准》,并根据行业、企业对民航服务的实际需要及航空服务专业的教学需要编写。

本书共分八个项目,主要内容包括:客舱服务对乘务员的基本要求、波音737-800型飞机客舱布局及其主要设备设施、客舱管理、客舱服务操作、客舱安全管理、客舱应急处置、重要旅客与特殊旅客的服务、民航客舱播音及信息服务。

本书可作为中等职业学校航空服务专业的教学用书,也可作为航空服务相关岗位在职人员的培训用书。

前辅文
项目一 客舱服务对乘务员的基本要求
  任务1 了解客舱服务
  任务2 客舱乘务员应具备的基本素质
  任务3 客舱乘务员的职业形象
  任务4 客舱乘务员服务规范
项目二 波音737-800 型飞机客舱布局及其主要设备设施
  任务1 波音737-800 型飞机客舱基本布局
  任务2 飞机客舱主要设备设施及其操作方法
  任务3 客舱应急设备及操作方法
项目三 客舱管理
  任务1 客舱服务专业术语
  任务2 客舱饮品和食品配备
  任务3 机载物品管理
项目四 客舱服务操作
  任务1 客舱乘务员岗位职责
  任务2 客舱服务操作技能
  任务3 客舱服务程序及服务标准
项目五 客舱安全管理
  任务1 客舱安全运行规则
  任务2 客舱安全运行程序
  任务3 客舱安全演示
项目六 客舱应急处置
  任务1 应急撤离的基本知识
  任务2 机上火灾的处置
  任务3 客舱释压
  任务4 危险物品
  任务5 机上急救
项目七 重要旅客与特殊旅客的服务
  任务1 重要旅客的服务
  任务2 特殊旅客的服务
  任务3 非常态旅客的应对与矛盾的化解
项目八 民航客舱播音及信息服务
  任务1 客舱播音的重要性和基本要求
  任务2 客舱播音的基本功训练
  任务3 客舱播音的内容
  任务4 客舱信息服务的其他形式
参考文献

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