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《连锁门店营运管理》（第二版）以连锁企业基层管理人才的培养为教学目标，重视内容的职业性、实践性。本书以连锁系统中的门店为基本出发点，以连锁零售的超市业态为依托，以服务顾客的门店营运流程为主线，吸纳近年连锁行业经营管理领域的新知识、新技术以及高职连锁专业教育教学改革的最新成果：任务驱动、项目化教学等，结合连锁企业门店营运管理的实况，融合行业协会的职业标准，开发了连锁门店认知、收银管理、理货管理、防损管理、客服管理、绩效控制等6个营运项目，涵盖了连锁门店营运管理人员必备的基本知识与技能。 |
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