本书是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版。全书以景区服务与管理的“项目”为导向，将教学内容分为3个模块——旅游景区构建、运营和绩效检验。3个模块共包含15个项目：旅游景区构建模块包括旅游景区认知、旅游景区规划与设计、旅游景区设施设备配置与管理、旅游景区人力资源配置与管理、旅游景区营销5个项目；旅游景区运营模块包括旅游景区门区服务、导游服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、吃住及辅助服务、环境服务、安全服务8个项目；旅游景区运营绩效检验模块包括旅游景区财务管理和旅游景区公共形象的塑造2个项目。每个项目以旅游景区岗位工作过程中的独立而又连续的典型工作任务为支撑，同时以典型的实践案例作为引导，力求使学生将理论知识与实践技能融会贯通。

本书可作为高等职业院校、职业本科院校、应用型本科院校及中等职业学校旅游类专业的课程教材，也可作为景区从业人员的业务参考书。

前辅文
模块一 旅游景区构建
  项目一 旅游景区认知
   学习目标
   任务一 了解旅游景区——“五脏俱全”小社会
   任务二 了解旅游景区的构建过程——建设经营有规程
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目二 旅游景区规划与设计
   学习目标
   任务一 景区规划调研——知己知彼
   任务二。景区布局设计——创意与技术的交融
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目三 旅游景区设施设备配置与管理
   学习目标
   任务一 景区设施设备认知——构筑景区的“骨架”
   任务二 配置与管理景区基础设施——质量与成本的博弈
   任务三 配置与管理景区接待服务设施——“吃、住、行、游、购、娱”想周全
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目四 旅游景区人力资源配置与管理
   学习目标
   任务一 景区行政管理机构认知——管理出效益
   任务二 招聘与培训景区员工——提升核心竞争力
   任务三 考核景区员工绩效——择优汰劣
   任务四 激励员工——优化人力资源
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目五 旅游景区营销
   学习目标
   任务一 景区产品及景区营销认知——芝麻开门
   任务二 辨别景区产品消费对象——游客
   任务三 制定景区产品价格——质价相符
   任务四 建立景区产品分销渠道——条条大路通罗马
   任务五 景区产品促销——广而告之
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
模块二 旅游景区运营
  项目六 旅游景区门区服务
   学习目标
   任务一 票务服务——快速准确
   任务二 门区引导——树立景区第一形象
   任务三 提供咨询——有问必答
   任务四 受理投诉——妥善处理纠纷
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目七 旅游景区导游服务
   学习目标
   任务一 做好讲解前的准备——有备而战
   任务二 迎接游客——热情有礼
   任务三 讲解不同类型的景观——因地制宜
   任务四 为不同的对象讲解——因人施讲
   任务五 送别游客——善始善终
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目八 旅游景区交通服务
   学习目标
   任务一 景区交通服务认知——路不仅是用来走的
   任务二 设计景区游览路线——串“珠”成“链”
   任务三 开发景区交通旅游产品——让行走变成享受
   任务四 运转景区交通——行得顺畅，游得舒心
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目九 旅游景区娱乐服务
   学习目标
   任务一 景区娱乐服务认知——提升效益的新途径
   任务二 设计景区娱乐产品——新颖刺激好体验
   任务三 景区娱乐服务管理——让游客开心满意
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目十 旅游景区购物服务
   学习目标
   任务一 景区旅游购物认知——把旅游经历带回家
   任务二 设计景区特色商品——浓缩地方文化的精华
   任务三 把握购物心理——成为推销高手
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目十一 旅游景区吃住及其他辅助服务
   学习目标
   任务一 开发景区特色餐饮——味引四面八方客
   任务二 营造舒适的住宿环境——休闲体验是核心
   任务三 全面提供辅助服务——细致周到不遗漏
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目十二 旅游景区环境服务
   学习目标
   任务一 创建优美的自然生态环境——鸟语花香处处景
   任务二 保持独有的人文环境——原生民俗要留住
   任务三 营造良好的接待氛围——笑迎东西南北客
   任务四 管理景区的卫生环境——干净整洁显水平
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目十三 旅游景区安全服务
   学习目标
   任务一 预防与处置景区自然灾害——山崩地裂水横流
   任务二 预防与处置景区游乐设施事故——机械自有几分险
   任务三 预防与处置景区交通事故——运行途中需谨慎
   任务四 预防与处置景区火灾事故——烈火无情人有爱
   任务五 预防与处置景区野生动物伤人——飞禽走兽巧周旋
   任务六 预防与处置景区治安事件——和谐相处促安定
   任务七 编写景区事故调查报告——总结教训长智慧
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
模块三 旅游景区运营绩效检验
  项目十四 旅游景区财务管理
   学习目标
   任务一 景区财务管理认知——学会安全理财
   任务二 学会财务分析——看得清才能走得对
   任务三 景区财务资本运作——提质增效
   任务四 学会财务控制——得控则强，无控则弱，失控则乱
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
  项目十五 旅游景区公共形象的塑造
   学习目标
   任务一 景区形象认知——提升企业价值的途径
   任务二 塑造景区公共形象——让好形象出效益
   项目小结
   同步练习
   拓展提升
参考文献

“十二五”职业教育国家规划教材