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有机化学实验(第二版) 唐玉海 刘芸 高等教育出版社
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商品名称:有机化学实验(第二版)
ISBN:9787040542653
出版社:高等教育出版社
出版年月:2020-08
作者:唐玉海 刘芸
定价:31.50
页码:260
装帧:平装
版次:2
字数:290
开本:16开
套装书:否

本书是根据化学、化工、材料学、医学、药学各专业教学大纲中有机化学实验课程要求编写而成。全书共选编了36 个实验项目,内容有:有机化学实验的基本知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的性质、有机化合物的制备、波谱技术和综合实验;书末附有附录,列出了有机化学实验常用数据表格、试剂的配制和有毒有害化学药品等。本书充分体现了普通高等院校有机化学实验的教学特点,每个实验后均附有注释和思考题。

本书可作为高等院校化学、化工、医学、药学等专业本科生的有机化学实验课程教材,也可作为相关专业科研人员的参考用书。

前辅文
第1章 有机化学实验的基本知识
  1.实验室规则
  2.实验室安全知识
   2.1 实验室事故类型
   2.2 实验室潜在危险来源
   2.3 危险化学品分类
   2.4 危险化学品贮存常识
   2.5 实验室事故的预防
   2.6 实验室常见事故的处理
  3.实验室常用仪器和装置
   3.1 普通仪器
   3.2 标准磨口仪器
   3.3 有机反应中常用的装置
   3.4 有机化学实验中常用的仪器设备
  4.玻璃器皿的洗涤和保养
   4.1 玻璃器皿的洗涤
   4.2 玻璃器皿的干燥
   4.3 常用玻璃器皿的保养
  5.有机化学实验的加热和冷却
   5.1 加热
   5.2 冷却
  6.实验预习、记录、报告的基本要求
   6.1 实验预习
   6.2 实验记录
   6.3 实验报告的基本要求
第2章 有机化学实验的基本操作
  实验1 塞子的钻孔和简单玻璃制品的制作
  实验2 熔点的测定
  实验3 蒸馏操作
   Ⅰ 常压蒸馏和沸点的测定
   Ⅱ 水蒸气蒸馏
   Ⅲ 减压蒸馏
  实验4 重结晶及过滤操作
  实验5 旋光度和折射率的测定
   Ⅰ 旋光度的测定
   Ⅱ 折射率的测定
  实验6 萃取和升华的基本操作
  实验7 无水乙醇的制备
  实验8 色谱法
   Ⅰ 柱色谱法
   Ⅱ 纸色谱法
   Ⅲ 薄层色谱法
  实验9 电泳
   Ⅰ 纸电泳
   Ⅱ 醋酸纤维薄膜电泳
   Ⅲ 琼脂糖凝胶电泳
第3章 有机化合物的性质
  实验10 有机元素的定性分析
  实验11 脂肪烃、芳香烃、卤代烃的性质
  实验12 醇和酚的性质
  实验13 醛和酮的性质
  实验14 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性质
  实验15 胺类化合物的性质
  实验16 某些杂环化合物、生物碱及甾族化合物的性质
  实验17 糖类化合物的性质
  实验18 蛋白质的性质
第4章 有机化合物的制备
  实验19 环己烯的制备
  实验20 卤代烃的制备
   Ⅰ 溴乙烷的制备
   Ⅱ 正溴丁烷的制备
   Ⅲ 溴苯的制备
  实验21 2-甲基-2-己醇的制备
  实验22 酮的制备
   Ⅰ 环戊酮的制备
   Ⅱ 苯乙酮的制备
  实验23 羧酸及其衍生物的制备
   Ⅰ 对硝基苯甲酸的制备
   Ⅱ 乙酸乙酯的制备
   Ⅲ 乙酸异戊酯的制备
   Ⅳ 乙酰乙酸乙酯的制备
   Ⅴ 乙酰水杨酸的制备
   Ⅵ 乙酰苯胺的制备
  实验24 芳香硝基化合物和芳香胺的制备
   Ⅰ 硝基苯的制备
   Ⅱ 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备
   Ⅲ 苯胺的制备
  实验25 甲基橙的制备
  实验26 其他化学品的制备
   Ⅰ Diels-Alder环加成反应
   Ⅱ Cannizzaro反应
   Ⅲ Hofmann降解反应
第5章 波谱技术
  实验27 紫外分光光度计的使用
  实验28 红外分光光度计的使用
  实验29 核磁共振波谱仪的使用
  实验30 质谱仪的使用
第6章 综合实验
  实验31 对氨基苯磺酰胺(磺胺)的制备
  实验32 从茶叶中提取咖啡因
  实验33 槐花米中芦丁的提取分离及结构修饰
  实验34 番茄红素和β-胡萝卜素的提取分离及含量测定
  实验35 维生素D的高效液相色谱法提纯和含量测定
  实验36 高效液相色谱法定量测定饲料中三聚氰胺含量
附录
  附录Ⅰ 常用溶剂的物理常数
  附录Ⅱ 普通有机溶剂沸点和密度
  附录Ⅲ 乙醇水溶液的密度及体积分数
  附录Ⅳ 常用干燥剂的性能与应用范围
  附录V 常用有机溶剂除杂及验纯方法
  附录Ⅵ 常用试剂的配制
  附录Ⅶ 常见的毒性、危险性化学物质
  附录Ⅷ 危险化学品贮存清单(示例)
  附录Ⅸ 常见的致癌化学物质
  附录Ⅹ 某些有机化合物的红外光谱图
  附录Ⅺ 有些有机化合物的1H NMR谱图
参考文献

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