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普通真菌学(第3版) 邢来君 李明春 喻其林 高等教育出版社
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商品名称:普通真菌学(第3版)
ISBN:9787040539387
出版社:高等教育出版社
出版年月:2020-11
作者:邢来君 李明春 喻其林
定价:62.00
页码:360
装帧:平装
版次:3
字数:760
开本:16开
套装书:否

本书遵循前两版与国际真菌学教材接轨的主旨,对真菌的基本理论和基本概念进行系统而深入地阐述。本版在注重基础性的同时,突出教材的创新性和启发性。在反映真菌学最新发展水平的前提下,突出理论与实践的有机结合,重点增加了真菌分子系统发育和进化的基本原理等内容,并在真菌的系统发育和分类篇对代表门及其下级分类阶元做了重点描述。以期从真菌的基本理论和基本概念入手,为学生全面掌握真菌学的概貌、通往真菌世界架起一座桥梁。

全书分两篇共18章,上篇“真菌生物学”,内容包括绪论,真菌的营养体,真菌的细胞结构与功能,真菌的极性生长,真菌的营养与代谢,真菌的生殖,真菌孢子的释放、传播、休眠和萌发,真菌的遗传,腐生真菌和真菌毒素,寄生真菌和捕食真菌,共生真菌与内生真菌,真菌的进化地位、类群及其命名;下篇“真菌的系统发育和分类”,介绍了真菌分子系统发育与进化的基本原理,重点描述了微孢子虫门、隐真菌门、壶菌门、芽枝霉门、新丽鞭毛菌门、毛霉门、捕虫霉门、子囊菌门、担子菌门及其亚门、纲、科及代表属。

与纸质教材配套的数字课程,内容包括各章节知识点、参考文献、真菌拉丁学名与中文名称对照表,以及拓展性学习内容,为学生的自主学习提供了空间。

本书可作为生物科学、农学、植物保护、环境保护、森林保护、医学等专业本科生的真菌学教材,也可作为上述专业研究生的参考教材,还可供从事理、工、农、林、医方面的生物科技工作者参考。

前辅文
上篇 真菌生物学
  第一章 绪论
   第一节 真菌学的发展史
   第二节 真菌与人类的关系
   第三节 我国真菌学的发展概况
  第二章 真菌的营养体
   第一节 丝状真菌的营养体
   第二节 菌丝的变态和特殊营养体
   第三节 单细胞真菌——酵母
   第四节 鞭毛真菌——壶菌
   第五节 胞质寄生真菌——微孢子虫
  第三章 真菌的细胞结构与功能
   第一节 细胞壁
   第二节 细胞膜
   第三节 细胞核
   第四节 线粒体、氢化酶体和核糖体
   第五节 内膜系统
   第六节 真菌的细胞骨架与马达蛋白质
   第七节 鞭毛运动和细胞质的移动
  第四章 真菌的极性生长
   第一节 丝状真菌的极性生长
   第二节 单细胞酵母的生长
   第三节 真菌生长的测定
   第四节 环境因子对生长的影响与极端环境的耐受性
   第五节 真菌生长的抑制剂
  第五章 真菌的营养与代谢
   第一节 真菌的营养
   第二节 碳代谢
   第三节 氨基酸代谢
   第四节 脂代谢
   第五节 次生代谢物
  第六章 真菌的生殖
   第一节 无性繁殖和孢子类型
   第二节 有性生殖和孢子类型
   第三节 低等真菌有性生殖中的性激素
   第四节 影响真菌生殖的营养条件和物理因素
  第七章 真菌孢子的释放、传播、休眠和萌发
   第一节 真菌孢子形成的营养与环境因素
   第二节 孢子的释放
   第三节 孢子的传播
   第四节 孢子的休眠
   第五节 孢子的激活
   第六节 孢子的萌发
  第八章 真菌的遗传
   第一节 真菌遗传学的特点
   第二节 脉孢菌及其遗传分析
   第三节 利用标记基因研究染色体交换
   第四节 异核现象、准性生殖和营养菌丝的不亲和性
   第五节 真菌的交配系统
   第六节 真菌的DNA转化
  第九章 腐生真菌和真菌毒素
   第一节 真菌的分解作用
   第二节 土壤真菌的群落和演替
   第三节 木材腐生真菌
   第四节 水生真菌
   第五节 真菌毒素
  第十章 寄生真菌和捕食真菌
   第一节 人体真菌病
   第二节 植物体寄生真菌
   第三节 动物体寄生真菌
   第四节 捕食真菌
  第十一章 共生真菌与内生真菌
   第一节 地衣
   第二节 菌根
   第三节 内生真菌
  第十二章 真菌的进化地位、类群及其命名
   第一节 真菌在生物界中的演化地位
   第二节 真菌的命名及其变革
   第三节 真菌的基本类群
下篇 真菌的系统发育和分类
  第十三章 真菌分子系统发育和进化的基本原理
   第一节 原始生命起源
   第二节 真菌系统树构建的原理和方法
   第三节 真菌系统树
   第四节 真菌系统发育与真菌分类
   第五节 真菌的蛋白质组树
  第十四章 胞质真菌——微孢子虫门
   第一节 微孢子虫的侵染特征和生理特征
   第二节 微孢子虫门的系统发育分析
  第十五章 鞭毛真菌
   第一节 鞭毛真菌的系统发育概述
   第二节 隐真菌门(Cryptomycota)
   第三节 壶菌门(Chytridiomycota)
   第四节 芽枝霉门(Blastocladiomycota)
   第五节 新丽鞭毛菌门(Neocallimastigomycota)
  第十六章 接合真菌
   第一节 接合真菌的分类演化
   第二节 毛霉门(Mucoromycota)
   第三节 捕虫霉门(Zoopagomycota)
  第十七章 子囊真菌
   第一节 子囊菌门(Ascomycota)概述
   第二节 外囊菌亚门(Taphrinomycotina)
   第三节 酵母亚门(Saccharomycotina)
   第四节 盘菌亚门(Pezizomycotina)
  第十八章 担子真菌
   第一节 担子菌门(Basidiomycota)概述
   第二节 锈菌亚门(Pucciniomycotina)
   第三节 黑粉菌亚门(Ustilaginomycotina)
   第四节 伞菌亚门(Agaricomycotina)
附:真菌拉丁学名与中文名称对照表

“十一五”国家规划教材

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