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本书是为落实教育部批准的1+X邮轮运营服务职业技能等级证书培训与考核而编写的。本书共分为邮轮基础知识、邮轮运营、邮轮餐饮服务、邮轮客舱与宾客服务、邮轮休闲娱乐服务五个工作领域，每个工作领域均包含若干工作任务及细分业务。本书以1+X邮轮运营服务职业技能等级证书的标准为依据，内容反映了邮轮运营服务职业岗位能力的要求，同时与学校相关专业课程有机衔接，实现书证融通，满足“教、学、考合一”的需要。 本书既可作为1+X邮轮运营服务职业技能等级证书的考核用书，也可作为高等职业院校国际邮轮乘务管理等相关专业的教学用书，还可作为邮轮及相关企业从业人员业务学习用书和培训教材。 |
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