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本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校蔬菜生产技术教学基本要求，结合农业发展创新的现实需求，在第一版的基础上修订而成。 本书按项目—任务体例编排，每一个项目包括项目导入、具体任务、项目小结、项目测试和知识链接等多个栏目，每一个任务包括任务目标、任务准备、任务实施、任务反思等环节。本书介绍了蔬菜生产基础以及茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、白菜甘蓝类蔬菜、根菜类蔬菜、芥菜类蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生蔬菜、芽苗类蔬菜的生产技术，共12个项目、33个任务。本书注重知识更新，在基础理论知识够用的基础上加强实践技能的培养。本书配有学习卡资源，请登录Abook网站http://abook.hep.com.cn/sve获取相关资源，详细说明见本书“郑重声明”页。 本书内容通俗易懂，科学适用，具有南方特色。既可作为中等职业学校园艺技术等种植类专业的教材，也可作为乡镇干部现代农业知识培训和新型农民培训用书。 |
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前辅文 |
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中等职业教育国家规划教材 |
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