本书是高等职业教育改革创新教材.本书针对我国国民经济中主要行业的典型经济业务,阐述其特殊经济业务会计核算使用的基本知识、基本方法、基本理论和会计处理方法.本书内容基本反映了我国主要行业中典型经济业务会计理论与实务的新成果,同时充分体现了我国现行企业会计准则、具体会计准则及相关财务会计制度,遵循知识够用、难度适中、繁简结合、拓展能力的基本原则,力求满足实际会计岗位对知识的需要.

全书共分１０个项目,分别是:商品流通企业会计核算、连锁企业会计核算、建筑施工企业会计核算、房地产开发企业会计核算、对外贸易企业会计核算、交通运输企业会计核算、旅游餐饮服务企业会计核算、商业银行会计核算、农业农村组织会计核算和民间非营利组织会计核算.每个项目均有知识目标、能力目标、素养目标、思考题和实训题.本书可作为高职院校大数据与会计、大数据与审计、大数据与财务管理、会计信息管理等专业的选修课教材,也适合其他财经类专业作为选修课教材,还可供管理干部培训与自学使用.

001 项目一　商品流通企业会计核算
  001 知识目标
  001 能力目标
  001 素养目标
  001 任务一　商品流通企业会计核算认知
  005 任务二　批发企业商品流转核算
  025 任务三　零售企业商品流转核算
  037 任务四　网络业态销售核算
  046 思考与实训
  052 思政园地
053 项目二　连锁企业会计核算
  053 知识目标
  053 能力目标
  053 素养目标
  053 任务一　连锁企业会计核算认知
  059 任务二　连锁企业采购与付款核算
  066 任务三　连锁企业库存商品调拨核算
  071 任务四　连锁企业门店业务核算
  078 思考与实训
  080 思政园地
081 项目三　建筑施工企业会计核算
  081 知识目标
  081 能力目标
  081 素养目标
  081 任务一　建筑施工企业会计核算认知
  083 任务二　周转材料和临时设施核算
  091 任务三　建造工程成本核算
  099 任务四　建造合同收入核算
  104 思考与实训
  109 思政园地
110 项目四　房地产开发企业会计核算
  110 知识目标
  110 能力目标
  110 素养目标
  110 任务一　房地产企业会计核算认知
  113 任务二　开发成本核算
  123 任务三　开发产品和周转房核算
  127 思考与实训
  130 思政园地
131 项目五　对外贸易企业会计核算
  131 知识目标
  131 能力目标
  131 素养目标
  131 任务一　对外贸易企业会计认知
  133 任务二　外币业务核算
  139 任务三　进口业务核算
  145 任务四　出口业务核算
  153 思考与实训
  157 思政园地
158 项目六　交通运输企业会计核算
  158 知识目标
  158 能力目标
  158 素养目标
  158 任务一　交通运输企业会计核算认知
  161 任务二　交通运输业典型业务核算
  173 任务三　物流业典型业务核算
  180 思考与实训
  183 思政园地
184 项目七　旅游餐饮服务企业会计核算
  184 知识目标
  184 能力目标
  184 素养目标
  184 任务一　旅游餐饮服务企业会计核算认知
  187 任务二　旅游业经营业务核算
  193 任务三　餐饮业经营业务核算
  200 任务四　服务业经营业务核算
  203 思考与实训
  206 思政园地
207 项目八　商业银行会计核算
  207 知识目标
  207 能力目标
  207 素养目标
  207 任务一　商业银行会计核算认知
  211 任务二　存款业务核算
  218 任务三　贷款业务核算
  224 任务四　支付结算业务核算
  236 思考与实训
  238 思政园地
239 项目九　农业农村组织会计核算
  239 知识目标
  239 能力目标
  239 素养目标
  239 任务一　农业企业会计核算
  249 任务二　村集体组织会计核算
  260 任务三　农民专业合作社会计核算
  274 思考与实训
  276 思政园地
277 项目十　民间非营利组织会计核算
  277 知识目标
  277 能力目标
  277 素养目标
  277 任务一　民间非营利组织会计核算认知
  282 任务二　民间非营利组织会计资产核算
  298 任务三　民间非营利组织权益核算
  303 任务四　民间非营利组织损益核算
  311 思考与实训
  315 思政园地
316 主要参考文献