本书是“十四五”职业教育国家规划教材。

本书以《企业会计准则》《企业财务通则》《企业财务报告条例》和《企业产品成本核算制度》为依据，围绕工业企业产品成本核算设置内容，按照理论和实践同步，“工学结合”“教、学、做”一体化的教学模式，在吸收国内外优秀教材精华和工业企业成本会计实践的基础上编写而成。

本书打破了传统的成本会计内容体系，依据中、小型生产企业成本核算典型工作流程，将教学内容整合为15个项目23个工作任务，每一项目下均设有【能力目标】【知识目标】【素质目标】【项目引入】【项目分析】【知识与技能】【项目小结】【项目解析】【技能训练】【实战模拟】等栏目，为该项目的教学和自学提供方便。

项目一 成本会计实务基础工作001
  任务一 了解成本内涵003
  任务二 认识成本会计008
  任务三 成本核算基础工作012
  项目小结019
  项目解析020
  技能训练020
  实战模拟022
项目二 产品成本核算基本要求及程序023
  任务一 成本核算的要求024
  任务二 成本核算基本程序027
  任务三 产品成本核算方法029
  项目小结033
  项目解析034
  技能训练034
  实战模拟035
项目三 直接材料费用的归集和分配036
  项目小结047
  项目解析047
  技能训练048
  实战模拟049
项目四 直接人工费用的归集和分配051
  项目小结059
  项目解析059
  技能训练060
  实战模拟062
项目五 辅助生产费用的归集和分配063
  项目小结076
  项目解析077
  技能训练079
  实战模拟082
项目六 制造费用的归集和分配084
  项目小结089
  项目解析090
  技能训练090
  实战模拟092
项目七 损失性费用的归集和分配099
  项目小结105
  项目解析105
  技能训练106
  实战模拟107
项目八 生产费用在完工产品与期末在产品之间的分配109
  项目小结125
  项目解析125
  技能训练127
  实战模拟128
项目九 产品成本核算的品种法132
  任务一 认识品种法134
  任务二 品种法的核算程序和具体应用135
  项目小结143
  项目解析143
  技能训练143
  实战模拟148
项目十 产品成本核算的分批法151
  任务一 认识分批法152
  任务二 一般分批法155
  任务三 简化分批法159
  项目小结163
  项目解析163
  技能训练164
  实战模拟168
项目十一 产品成本核算的分步法172
  任务一 认识分步法174
  任务二 逐步结转分步法175
  任务三 平行结转分步法188
  项目小结194
  项目解析195
  技能训练195
  实战模拟203
项目十二 产品成本核算的分类法206
  任务一 认识分类法207
  任务二 分类法的具体应用209
  任务三 联产品、副产品的成本计算213
  项目小结218
  项目解析218
  技能训练219
  实战模拟222
项目十三 产品成本核算的定额法223
  任务一 认识定额法224
  任务二 定额法的具体应用225
  项目小结235
  项目解析236
  技能训练236
  实战模拟238
项目十四 成本报表239
  任务一 认识成本报表240
  任务二 编制成本报表242
  项目小结252
  项目解析253
  技能训练253
  实战模拟254
项目十五 成本分析256
  任务一 认识成本分析257
  任务二 成本分析的具体方法262
  项目小结273
  项目解析273
  技能训练274
  实战模拟276
主要参考文献277

“十四五”职业教育国家规划教材