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农作物生产技术(北方本)(第三版) 曹雯梅、王立河 高等教育出版社
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商品名称:农作物生产技术(北方本)(第三版)
ISBN:9787040604047
出版社:高等教育出版社
出版年月:2023-08
作者:曹雯梅、王立河
定价:43.00
页码:304
装帧:平装
版次:3
字数:400
开本:16开
套装书:否

本书是“十四五”职业教育国家规划教材,根据教育部颁布的中等职业学校农作物生产技术教学基本要求,按照职业教育“做中学,做中教”的教改精神,结合我国近年来农业结构调整和农作物生产科技含量不断提高的形势,在第二版的基础上修订而成。

本书介绍我国北方农作物的种植制度及农作物生产的基本环节,着重讲解了北方地区小麦、 水稻、 玉米、 棉花、 花生、 大豆、 甘薯、烟草八种主要作物的生产技术,还讲解了马铃薯、甜菜、芝麻、谷子四种种植面积相对较小但也十分重要的农作物生产技术。按项目—任务体例编写,每一项目包括项目导入—具体任务—项目小结—项目测试,每一任务包括任务目标—任务准备—任务实施—随堂练习。其中,每一作物的生产技术按生产环节的先后顺序,即播前准备—播种或育苗移栽—田间管理—收获与贮藏四大环节,组织教学内容;教学任务中融入思政元素,体现教书又育人的现代教育理念。

本书配套丰富的辅教辅学资源,请登录高等教育出版社Abook新形态教材网(http://abook.hep.com.cn)获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。

本书为中等职业学校作物生产技术、种子生产技术等专业的教材,也可作为职教高考的考试用书,还可作为乡镇干部现代农业技术培训教材和农村成人学校教材。

前辅文
项目1农作物生产基本认知
  项目导入
  任务1.1 农作物生产概述
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 农作物的概念及分类
   二、 农作物耕作制度
   三、 农作物生产的特点及重要性
   四、 我国北方农作物生产的区位条件
  【任务实施】
   农作物种植方式调查
  【随堂练习】
  任务1.2 农作物生产基本技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 播前准备
   二、 播种
   三、 田间管理
   四、 收获与贮藏
  【任务实施】
   土壤耕作方式调查
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
项目2小麦生产技术
  项目导入
  任务2.1 小麦播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识小麦的生长发育
   二、 小麦良种选择与种子处理
   三、 小麦播前整地与施肥
   四、 小麦播前灌水造墒
  【任务实施】
   一、 小麦种子处理实训
   二、 小麦品种类型调查
  【随堂练习】
  任务2.2 小麦播种技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 小麦的播种期
   二、 小麦的播种量和播种方式
   三、 提高小麦播种质量的措施
  【任务实施】
   小麦播种实训
  【随堂练习】
  任务2.3 小麦前期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 小麦前期的生育特点
   二、 小麦前期的主攻目标
   三、 小麦前期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 小麦前期管理实训
   二、 小麦基本苗与出苗率调查
   三、 小麦形态观察
  【随堂练习】
  任务2.4 小麦中期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 小麦中期的生育特点
   二、 小麦中期的主攻目标
   三、 小麦中期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 小麦中期管理实训
   二、 小麦苗情田间诊断
  【随堂练习】
  任务2.5 小麦后期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 小麦后期的生育特点
   二、 小麦后期的主攻目标
   三、 小麦后期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 小麦后期管理实训
   二、 小麦田间测产及室内考种
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
  知识拓展
   优质强筋小麦生产技术
项目3水稻生产技术
  项目导入
  任务3.1 水稻播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识水稻的生长发育
   二、 水稻的产量构成
   三、 水稻的类型及良种选择
   四、 水稻播前种子处理
  【任务实施】
   一、 水稻种子处理实训
   二、 水稻品种类型调查
  【随堂练习】
  任务3.2 水稻育秧与移栽技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 水稻育秧技术
   二、 水稻秧苗移栽技术
  【任务实施】
   一、 水稻育秧实训
   二、 水稻手插秧实训
   三、 水稻秧苗素质调查
  【随堂练习】
  任务3.3 水稻返青分蘖期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 水稻返青分蘖期的生育特点
   二、 水稻返青分蘖期的主攻目标
   三、 水稻返青分蘖期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 水稻返青分蘖期管理实训
   二、 水稻分蘖特性观察
  【随堂练习】
  任务3.4 水稻拔节孕穗期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 水稻拔节孕穗期的生育特点
   二、 水稻拔节孕穗期的主攻目标
   三、 水稻拔节孕穗期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 水稻拔节孕穗期管理实训
   二、 水稻不同生育时期苗情调查
  【随堂练习】
  任务3.5 水稻抽穗结实期管理技术和收获技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 水稻抽穗结实期管理技术
   二、 水稻适时收获与安全贮藏技术
  【任务实施】
   一、 水稻抽穗结实期管理实训
   二、 水稻测产
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
  知识拓展
   农业科学家介绍:袁隆平院士
项目4玉米生产技术
  项目导入
  任务4.1 玉米播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识玉米的生长发育
   二、 玉米的类型及良种选择
   三、 玉米田整地
   四、 玉米种子处理
  【任务实施】
   一、 玉米品种类型调查
   二、 玉米生长发育时期观察
  【随堂练习】
  任务4.2 玉米播种技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 玉米的播种时期
   二、 玉米的播种方式
   三、 玉米的播种量
   四、 提高玉米播种质量的措施
  【任务实施】
   玉米播种实训
  【随堂练习】
  任务4.3 玉米苗期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 玉米苗期的生育特点
   二、 玉米苗期的主攻目标
   三、 玉米苗期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 玉米苗期管理实训
   二、 玉米形态特征及主要类型识别
  【随堂练习】
  任务4.4 玉米穗期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 玉米穗期的生育特点
   二、 玉米穗期的主攻目标
   三、 玉米穗期的田间管理技术
  【任务实施】
   玉米穗期管理实训
  【随堂练习】
  任务4.5 玉米花粒期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 玉米花粒期的生育特点
   二、 玉米花粒期的主攻目标
   三、 玉米花粒期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 玉米花粒期田间管理实训
   二、 玉米田间测产
  【随堂练习】
  任务4.6 玉米倒伏、空秆和缺粒的防止技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 玉米倒伏的类型及原因
   二、 玉米空秆和缺粒的原因
   三、 防止玉米倒伏、空秆和缺粒的措施
   四、 玉米倒伏后的补救措施
  【任务实施】
   玉米空秆和缺粒调查
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
  知识拓展
   农业科学家介绍:吴绍骙
项目5棉花生产技术
  项目导入
  任务5.1 棉花播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识棉花的生长发育
   二、 棉花良种选择
   三、 棉花种子处理
   四、 棉田准备
  【任务实施】
   一、 棉花播前种子处理实训
   二、 棉花品种类型调查
  【随堂练习】
  任务5.2 棉花播种和播后保苗技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花播种技术
   二、 棉花播后保苗技术
  【任务实施】
   棉花播后保苗实训
  【随堂练习】
  任务5.3 棉花育苗及移栽技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花育苗技术
   二、 棉苗移栽技术
  【任务实施】
   一、 棉花育苗实训
   二、 棉苗移栽实训
  【随堂练习】
  任务5.4 棉花苗期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花苗期的生育特点
   二、 棉花苗期的主攻目标
   三、 棉花苗期的田间管理技术
  【任务实施】
   棉花苗期管理实训
  【随堂练习】
  任务5.5 棉花蕾期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花蕾期的生育特点
   二、 棉花蕾期的主攻目标
   三、 棉花蕾期的田间管理技术
  【任务实施】
   一、 棉花蕾期管理实训
   二、 棉花果枝、叶枝识别及整枝实训
  【随堂练习】
  任务5.6 棉花花铃期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花花铃期的生育特点
   二、 棉花花铃期的主攻目标
   三、 棉花花铃期的田间管理技术
  【任务实施】
   棉花花铃期管理实训
  【随堂练习】
  任务5.7 棉花吐絮期管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花吐絮期的生育特点
   二、 棉花吐絮期的主攻目标
   三、 棉花吐絮期的田间管理技术
   四、 棉花采收技术
  【任务实施】
   一、 棉花吐絮期管理实训
   二、 棉花采收实训
  【随堂练习】
  任务5.8 棉花蕾铃脱落及防止技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 棉花蕾铃脱落的规律
   二、 棉花蕾铃脱落的原因
   三、 防止棉花蕾铃脱落的措施
  【任务实施】
   棉花蕾铃脱落和“三桃”调查
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
项目6花生生产技术
  项目导入
  任务6.1 花生播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识花生的生长发育
   二、 花生的类型及良种选择
   三、 花生整地技术及施基肥
   四、 花生种子处理
  【任务实施】
   花生品种类型调查
  【随堂练习】
  任务6.2 花生播种技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 花生的播种期
   二、 花生的播种方法和播种深度
   三、 花生的播种量
  【任务实施】
   花生播种实训
  【随堂练习】
  任务6.3 花生田间管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 花生苗期管理技术
   二、 花生开花下针期管理技术
   三、 花生结荚成熟期管理技术
   四、 花生的收获与贮藏技术
  【任务实施】
   一、 花生品种类型及形态特征识别
   二、 花生清棵实训
   三、 花生田间测产及经济性状考察
   四、 花生生育时期的观察
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
  知识拓展
   花生生物降解地膜覆盖生产技术
项目7大豆生产技术
  项目导入
  任务7.1 大豆播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识大豆的生长发育
   二、 大豆良种选择
   三、 合理轮作及整地
   四、 大豆种子处理
  【任务实施】
   大豆品种类型调查
  【随堂练习】
  任务7.2 大豆播种技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 大豆播种时期
   二、 大豆播种方法
   三、 大豆的播种量和播种深度
  【任务实施】
   大豆播种实训
  【随堂练习】
  任务7.3 大豆田间管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 大豆出苗期管理技术
   二、 大豆幼苗分枝期管理技术
   三、 大豆开花结荚期管理技术
   四、 大豆鼓粒成熟期管理技术
   五、 大豆的收获与贮藏
  【任务实施】
   一、 大豆植株形态特征调查
   二、 大豆田间管理实训
   三、 大豆田间测产与考种
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
项目8甘薯生产技术
  项目导入
  任务8.1 甘薯播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识甘薯的生长发育
   二、 甘薯良种的选择
   三、 甘薯种薯处理
   四、 甘薯大田整地技术
  【任务实施】
   甘薯品种类型调查
  【随堂练习】
  任务8.2 甘薯育苗及秧苗栽插技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 甘薯育苗技术
   二、 甘薯秧苗栽插技术
  【任务实施】
   一、 甘薯育苗实训
   二、 甘薯栽插方式田间调查
  【随堂练习】
  任务8.3 甘薯田间管理技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 甘薯前期管理技术
   二、 甘薯中期管理技术
   三、 甘薯后期管理技术
  【任务实施】
   一、 甘薯田间管理实训
   二、 甘薯形态和优良品种观察
  【随堂练习】
  任务8.4 甘薯收获与贮藏
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 甘薯收获技术
   二、 甘薯贮藏技术
  【任务实施】
   甘薯冷害、冻害观察
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
项目9烟草生产技术
  项目导入
  任务9.1 烟草播前准备
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 认识烟草的生长发育
   二、 烟草品种选择及种子处理技术
   三、 烟草轮作技术
  【任务实施】
   烟草品种类型调查
  【随堂练习】
  任务9.2 烟草育苗及移栽技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 烟草育苗技术
   二、 烟草苗移栽技术
  【任务实施】
   烟草育苗及移栽实训
  【随堂练习】
  任务9.3 烟草大田生产技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 烟草还苗期管理技术
   二、 烟草伸根期管理技术
   三、 烟草旺长期管理技术
   四、 烟草成熟期管理技术
  【任务实施】
   一、 烟草田间管理实训
   二、 烟草打顶和抹杈
  【随堂练习】
  任务9.4 烟叶采收与烘烤技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 烟叶适时采收技术
   二、 烤烟“三段式”烘烤技术
   三、 烟叶品质评定
  【任务实施】
   烟草叶片经济性状考察
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
项目10其他几种农作物的生产技术
  项目导入
  任务10.1 马铃薯生产技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 马铃薯的产量构成
   二、 马铃薯播前准备
   三、 马铃薯催芽与播种技术
   四、 马铃薯田间管理技术
   五、 马铃薯收获与贮藏技术
  【任务实施】
   一、 马铃薯种薯切块实训
   二、 马铃薯田间管理实训
  【随堂练习】
  任务10.2 甜菜生产技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 甜菜的类型与生长发育
   二、 甜菜播前准备
   三、 甜菜播种技术
   四、 甜菜育苗技术
   五、 甜菜田间管理技术
   六、 甜菜收获与贮藏技术
  【任务实施】
   一、 甜菜田间管理实训
   二、 甜菜块根、种子形态观察
  【随堂练习】
  任务10.3 芝麻生产技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 芝麻的产量构成与类型
   二、 芝麻播前准备
   三、 芝麻播种技术
   四、 芝麻苗移栽技术
   五、 芝麻田间管理技术
   六、 芝麻收获与贮藏技术
  【任务实施】
   一、 芝麻田间管理实训
   二、 芝麻形态特征和类型观察
  【随堂练习】
  任务10.4 谷子生产技术
  【任务目标】
  【任务准备】
   一、 谷子的产量构成
   二、 谷子播前准备
   三、 谷子播种技术
   四、 谷子田间管理技术
   五、 谷子收获与贮藏技术
  【任务实施】
   谷子高产高效栽培技术调查
  【随堂练习】
  项目小结
  项目测试
参考文献

中等职业教育国家规划教材

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