本书将高等学校近化学化工类专业基础化学实验课程的教学内容，按照实验类型和性质进行分类与综合，构建起独立的实验课程体系，包括：实验化学基础知识，实验化学基本操作，定量化学分析，有机物的合成、分离与纯化，现代仪器分析和物理化学实验。附录部分给出了一些在实验准备及开展过程中会用到的参数。
本书可作为高等学校非化学化工类专业本科生的实验化学课程教材，也可供相关人员参考。
前辅文 第一章 实验化学基础知识 概述 1-1 化学实验室基本规则及安全知识 1-1-1 化学实验室安全规则 1-1-2 化学实验室事故预防和处理 1-2 化学实验常用玻璃仪器和器皿 1-3 化学实验用水 1-4 化学试剂及危险化学品管理 1-4-1 化学试剂规格 1-4-2 实验室内常见危险化学品及标识 1-4-3 实验室危险化学品管理办法 1-5 化学实验中的废物处理 1-6 实验内容预习、实验数据记录和实验报告书写 1-7 化学实验数据处理 1-7-1 误差分析 1-7-2 化学实验数据的表达方法 第二章 实验化学基本操作 概述 2-1 玻璃仪器的洗涤与干燥 2-1-1 玻璃仪器的洗涤 2-1-2 玻璃仪器的干燥 2-2 化学试剂的取用 2-3 热源与加热方法、温度测量与控制 2-3-1 热源与加热方法 2-3-2 温度测量与控制 2-4 有机溶剂的纯化和无水处理 2-5 滴定分析基本操作及常用量器的使用 2-6 天平的使用 2-7 分离与提纯技术 2-7-1 过滤 2-7-2 重结晶 2-7-3 蒸馏与分馏 2-7-4 干燥 2-7-5 萃取 2-7-6 升华 2-7-7 离心分离 2-8 物理常数的测定技术 2-8-1 熔点的测定 2-8-2 沸点的测定 2-8-3 折射率的测定 2-8-4 旋光度的测定 2-8-5 相对密度的测定 2-9 气压计的使用 2-10 钢瓶和氧气的使用 第三章 定量化学分析 概述 实验3-1 HCl及NaOH标准溶液的配制 实验3-2 HCl及NaOH标准溶液的比较滴定 实验3-3 HCl标准溶液浓度的标定 实验3-4 食醋中总酸量的测定 实验3-5 混合碱的测定（双指示剂法） 实验3-6 水的总硬度及水中Ca2+、Mg2+含量的测定 实验3-7 KMnO4标准溶液的配制与标定 实验3-8 KMnO4法测定石灰石试样中钙含量 实验3-9 双氧水中H2O2含量的测定 实验3-10 硫酸亚铁铵的制备 实验3-11 三草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备和感光性质 实验3-12 金属有机框架化合物MOF-199的制备和表征 第四章 有机物的合成、分离与纯化 概述 实验4-1 工业乙醇的蒸馏（分馏选做） 实验4-2 苯甲酸的重结晶 实验4-3 乙酸乙酯的制备 实验4-4 苯甲酸的微波合成和表征 实验4-5 从茴香籽中提取茴香油 实验4-6 从茶叶中提取咖啡因 实验4-7 油料作物中粗脂肪的提取及油脂的性质 实验4-8 绿叶菜中天然色素的提取和分离 实验4-9 乙酰水杨酸的合成 实验4-10 自行设计实验——醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的鉴定 第五章 现代仪器分析 概述 实验5-1 可见吸收光谱法测定铁的含量 实验5-2 紫外吸收光谱法测定饮料中防腐剂的含量 实验5-3 可见吸收光谱法测定有色混合物中各组分的含量 实验5-4 荧光光度法测定维生素B2的含量 实验5-5 原子吸收光谱法测定自来水中的镁离子含量（标准曲线法） 实验5-6 原子吸收光谱法测定天然水中的钙离子含量（标准加入法） 实验5-7 电势滴定法测定溶液的pH、弱酸的解离常数和浓度 实验5-8 循环伏安法测定铁氰化钾的电极反应过程 实验5-9 气相色谱法测定白酒中乙醇的含量 第六章 物理化学实验 概述 实验6-1 无水硫酸铜溶解热的测定 实验6-2 纯液体饱和蒸气压的测定 实验6-3 完全互溶双液系气液平衡相图 实验6-4 原电池电动势及其温度系数的测定 实验6-5 电导法测定弱酸的解离平衡常数 实验6-6 蔗糖水解转化的动力学研究 实验6-7 最大气泡法测定溶液表面张力 附录 附录一 常见元素的原子量表 附录二 常见化合物的分子量表 附录三 几种常用酸碱的浓度 附录四 某些试剂的配制 附录五 常用指示剂及试纸的制备 附录六 常用pH 标准缓冲溶液和常用缓冲溶液的配制 附录七 常用洗涤剂的配制 附录八 滴定分析中常用的基准物质 附录九 某些有机物的蒸气压 附录十 气相色谱常用固定液 附录十一 高效液相色谱（HPLC）常用试剂的性质 参考文献
