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大学化学概论 高洪涛 吴占超 主编 高等教育出版社
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商品名称:大学化学概论
ISBN:9787040617764
出版社:高等教育出版社
出版年月:2024-06
作者:高洪涛 吴占超 主编
定价:42.00
页码:272
装帧:平装
版次:1
字数:400
开本:16开
套装书:否

本书将大学化学课程的数字化资源整合到教材中,通过“互联网+”与纸质教材的深度融合,构建信息化学习环境。内容包括基础(化学反应的基本原理、溶液中的化学平衡、定量分析基础、物质结构基础、元素化学等基础知识)和应用(生命中的化学、材料化学、能源化学、环境保护与化学、化学与医药、生活中的化学)两大部分。

本书可作为高等院校非化学化工类各专业的化学教材,也可作为广大科技工作者了解和学习化学知识的指导书。

前辅文
第1章 化学反应的基本原理
  1.1 物质与化学反应的计量
   1.1.1 物质的计量
   1.1.2 化学反应的计量
  1.2 化学反应的基本概念与常用术语
   1.2.1 体系与环境
   1.2.2 状态与状态函数
   1.2.3 过程与途径
   1.2.4 热力学标准状态
   1.2.5 热和功
   1.2.6 热力学能
  1.3 化学反应中的能量变化
   1.3.1 热力学第一定律
   1.3.2 化学反应的热效应
   1.3.3 标准摩尔反应焓
   1.3.4 赫斯定律
   1.3.5 由标准生成焓计算反应热
  1.4 化学反应的方向
   1.4.1 化学反应的自发性
   1.4.2 熵
   1.4.3 吉布斯自由能
  1.5 化学反应的速率
   1.5.1 化学反应速率的表示方法
   1.5.2 反应速率理论和活化能
   1.5.3 影响化学反应速率的因素
  1.6 化学平衡原理
   1.6.1 可逆反应和化学平衡
   1.6.2 标准平衡常数
   1.6.3 标准平衡常数与标准自由能变
   1.6.4 化学平衡的移动
第2章 溶液中的化学平衡
  2.1 酸碱平衡
   2.1.1 酸碱质子理论和酸碱定义
   2.1.2 酸碱解离常数及酸碱的强度
   2.1.3 酸碱溶液中pH的计算
   2.1.4 酸碱平衡的移动
   2.1.5 缓冲溶液及其pH计算
  2.2 沉淀溶解平衡
   2.2.1 溶度积与溶解度
   2.2.2 沉淀溶解平衡的移动
   2.2.3 溶度积规则
  2.3 配位平衡
   2.3.1 配合物的组成
   2.3.2 配合物的命名
   2.3.3 配合物的生成与解离
   2.3.4 配位平衡的移动
  2.4 氧化还原平衡
   2.4.1 氧化还原反应与原电池
   2.4.2 电极电势及其影响因素
   2.4.3 影响电极电势的因素
   2.4.4 电极电势的应用
第3章 定量分析基础
  3.1 定量分析的方法和程序
   3.1.1 定量分析的方法
   3.1.2 定量分析的程序
  3.2 误差与分析数据处理
   3.2.1 误差的产生及表示方法
   3.2.2 提高分析结果准确度的方法
   3.2.3 可疑数据的取舍
  3.3 有效数字和运算规则
   3.3.1 有效数字
   3.3.2 运算规则
  3.4 滴定分析法
   3.4.1 滴定分析过程和分类
   3.4.2 滴定分析对化学反应的要求
   3.4.3 滴定方式
   3.4.4 标准溶液和基准物质
第4章 物质结构基础
  4.1 原子核外电子的运动状态
   4.1.1 概率密度和电子云图形
   4.1.2 四个量子数
  4.2 原子核外电子排布与元素周期律
   4.2.1 多电子原子轨道的能级
   4.2.2 基态原子中电子的排布
   4.2.3 原子的电子结构和元素周期律
  4.3 元素性质的周期性
   4.3.1 原子半径(r)
   4.3.2 电负性(χ)
  4.4 化学键
   4.4.1 离子键
   4.4.2 共价键
  4.5 杂化轨道理论
   4.5.1 杂化轨道理论的基本要点
   4.5.2 杂化轨道类型与分子几何构型的关系
  4.6 价层电子对互斥理论
   4.6.1 基本要点
   4.6.2 价层电子对数的确定
   4.6.3 分子空间构型的判断
  4.7 分子间力和氢键
   4.7.1 分子的极性
   4.7.2 分子间力
   4.7.3 氢键
第5章 元素化学
  5.1 非金属元素通论
  5.2 几种重要的非金属元素
   5.2.1 卤素及其化合物的性质
   5.2.2 氧、硫及其化合物的性质
  5.3 金属元素通论
  5.4 几种重要的金属元素
   5.4.1 钛及其化合物的性质
   5.4.2 铬及其化合物的性质
   5.4.3 锰及其化合物的性质
   5.4.4 铁、钴、镍及其化合物的性质
第6章 生命中的化学
  6.1 蛋白质
   6.1.1 概述
   6.1.2 氨基酸
   6.1.3 蛋白质的结构
   6.1.4 蛋白质的性质
  6.2 核酸化学
   6.2.1 概述
   6.2.2 化学组成
   6.2.3 核酸的结构
   6.2.4 DNA的复制和基因突变
  6.3 现代生物化学技术
   6.3.1 概述
   6.3.2 基因工程
   6.3.3 生物芯片
   6.3.4 干细胞技术
   6.3.5 COVID-19核酸检测
   6.3.6 新型冠状病毒疫苗
  6.4 生命活动简介
   6.4.1 分子生物学的中心法则
   6.4.2 蛋白质的合成
  6.5 化学与生命健康
   6.5.1 概述
   6.5.2 常量元素
   6.5.3 微量元素
   6.5.4 维生素
第7章 材料化学
  7.1 材料化学概述
   7.1.1 材料化学简介
   7.1.2 材料化学的特点
   7.1.3 材料化学的主要内容
   7.1.4 化工新材料
  7.2 金属材料
   7.2.1 金属材料概述
   7.2.2 金属材料的制备
   7.2.3 重要的金属材料
  7.3 无机非金属材料
   7.3.1 无机非金属材料概述
   7.3.2 无机非金属材料的合成方法
   7.3.3 重要的无机非金属材料
  7.4 高分子材料
   7.4.1 高分子材料概述
   7.4.2 高分子材料的制备
   7.4.3 重要的高分子材料
  7.5 复合材料
   7.5.1 复合材料概述
   7.5.2 复合材料的制备
   7.5.3 重要的复合材料
  7.6 前沿材料
   7.6.1 储能材料
   7.6.2 储氢材料
   7.6.3 产能材料
   7.6.4 3D打印材料
第8章 能源化学
  8.1 能源化学概述
   8.1.1 能源的概念与分类
   8.1.2 能量转化的化学原理
   8.1.3 能源的可持续发展
   8.1.4 能源的化学存储
  8.2 传统化石能源
   8.2.1 煤
   8.2.2 石油
   8.2.3 天然气
  8.3 化学电源
   8.3.1 原电池
   8.3.2 蓄电池
   8.3.3 燃料电池
  8.4 新型能源
   8.4.1 核能
   8.4.2 太阳能
   8.4.3 氢能
   8.4.4 生物质能
第9章 环境保护与化学
  9.1 环境与环境污染
   9.1.1 环境
   9.1.2 环境污染
   9.1.3 环境保护与可持续发展
  9.2 大气污染及其防治——蓝天保卫战
   9.2.1 大气污染概况
   9.2.2 大气中的主要污染物及其危害
   9.2.3 典型的大气污染现象及其防治
  9.3 水污染及其防治——碧水保卫战
   9.3.1 水污染
   9.3.2 水污染的综合防治
  9.4 土壤污染及其防治——净土保卫战
   9.4.1 土壤污染
   9.4.2 土壤污染的防治及改良
  9.5 废弃物的综合利用——变废为宝
   9.5.1 三废的综合利用
   9.5.2 垃圾的回收利用
  9.6 绿色化学——从源头上保护环境
   9.6.1 绿色化学的概念和原则
   9.6.2 绿色化学的研究内容
第10章 化学与医药
  10.1 药物的化学结构与药效关系
   10.1.1 药物与受体作用
   10.1.2 药物的药效结构
   10.1.3 药物的理化性质对药效的影响
   10.1.4 电子云密度分布对药效的影响
   10.1.5 药物的立体结构对药效的影响
  10.2 抗生素的分类与结构
   10.2.1 β-内酰胺类抗生素
   10.2.2 氨基糖苷类抗生素
   10.2.3 大环内酯类抗生素
   10.2.4 氯霉素类抗生素
  10.3 中药化学
   10.3.1 中药的概述
   10.3.2 中药的化学成分
   10.3.3 中药活性成分的研究
   10.3.4 中药的典型成就——抗疟特效药青蒿素
第11章 生活中的化学
  11.1 色香味形——食品
   11.1.1 食品的“色”
   11.1.2 食品的“香”
   11.1.3 食品的“味”
   11.1.4 食品的“形”
  11.2 穿出自我——服装
   11.2.1 服装材料
   11.2.2 服装中常见的有害化学物质
   11.2.3 未来服装
  11.3 美丽神器——化妆品
   11.3.1 化妆品的有效成分
   11.3.2 常用化妆品
附录
  附录1 常用重要的物理常数
  附录2 常用的单位换算关系
  附录3 SI基本单位
  附录4 常见物质的ΔfHm、ΔfGm和Sm(298.15K)
  附录5 弱酸和弱碱在水中的解离常数
  附录6 常见难溶电解质的溶度积Ksp(298.15K,离子强度I=0)
  附录7 标准电极电势(298.15K)
  附录8 条件电极电势(298.15K)
  附录9 常见化合物的摩尔质量

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