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本书构建了“色-香-味-触-康-养”理论体系，从色彩、芳香、味道、触觉等园艺视角，多学科交叉协调创新，开发康复、养生理论与技能，践行健康中国和生态文明国家战略需要。全书基于人与自然和谐共生的可持续发展生态理念，交叉融合中西医专业知识，主要涉及康养生态与景观、园艺产品营养与健康、园艺康养触觉体验、康养园艺护理等方面。全书共分10章，开篇介绍了园艺史、中医康养的理论基础和现代医学人体结构，构建出康养园艺法则，而后分别从色彩、芳香、味道、触觉四个方面介绍园艺服务于人类健康的能力，最后介绍利用园艺手段服务于康复、养生的具体方法和应用。 本书可作为高等学校园艺专业本科生的课程教材，也可作为康养园艺管理、教育和培训工作者的参考用书。 |
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