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生物工程专业综合实验主要介绍生物工程主要专业实验课程的基本操作技术与实验手段，涵盖生物化学实验、分子生物学实验、基因工程实验、酶与蛋白质工程实验、发酵工程实验、生物分离工程实验等。在本书编写的过程中，以学生的需求和专业培养目标为总的指导思想，力求理论联系实际，既保证本专业常规常用技术，又反映本领域新技术和新成就。该选题将各相关实验与其对应的理论课程有机结合，形成既具有一定理论体系又具有一定通用性和指导性的教学实验用书。本书适合高等院校生物工程、生物技术、生物科学等专业的大学本科实验教学使用，及继续教育学生使用，也可供从事相关专业的研究者和生产者等科技人员参考应用。 |
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第一章 发酵工程部分 |
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