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为满足海外中资企业对外籍员工进行职业技能和中文培训的需求，为“走出去”企业的所在国培养“懂中文、精技能”的职业人才，由教育部中外语言交流合作中心联合有色金属工业人才中心统筹规划并组织职业教育、国际中文教育、出版行业和海外中资企业等领域专家，共同研发了“职通中文”系列教材及配套教学资源。 本书《淡水养殖 初级篇》作为“职通中文”系列教材之一，以《国际中文教育中文水平等级标准》和《职业中文能力等级标准》为语言教学的编写依据，适用于中国“走出去”企业淡水养殖岗位的本土员工在岗语言和技术培训。本书以培养职业技能实际操作能力为主线，掌握中文语言学习能力为辅线设计，内容涵盖淡水养殖场操作规范和淡水鱼养殖全过程，在典型工作任务中融入淡水鱼养殖的相关词汇、常用短语、短句、对话或短文等形式，内容设计上循序渐进，满足学习者的学习需求。本书还同样适用于来华留学生或来华培训人员，也适用于有意向了解中国文化和掌握职业技能的学习者。 |
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