有机化学是化学化工类及与其相关专业本科生必修的一门重要基础课程。在化学化工类专业的人才培养方案和课程体系中起着承前启后的作用。本书以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混合体系顺序编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的命名、结构、性质、合成方法、反应类型及其有关机理。全书共11章，包括绪论、饱和烃、不饱和烃、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、有机含氮化合物、有机含硫化合物、杂环化合物。

本书适用于高等学校化学化工类专业有机化学课程教学，亦可供相关专业参考。

前辅文
第1章 绪论
  1.1 有机化学的研究对象
   1.1.1 有机化合物和有机化学的涵义
   1.1.2 有机化合物的性质
   1.1.3 有机化学的昨天、今天和明天
   1.1.4 有机化学的重要性
  1.2 共价键的一些基本概念
   1.2.1 共价键的形成
   1.2.2 共价键的参数
   1.2.3 共价键的断裂和反应类型
  1.3 有机化合物的分类
   1.3.1 按碳架分类
   1.3.2 按官能团分类
  1.4 分子结构和结构式表示法
  习题
第2章 饱和烃
  2.1 烷烃
   2.1.1 烷烃的通式、同系列和构造异构
   2.1.2 烷烃的命名
   2.1.3 烷烃的结构
   2.1.4 烷烃的构象
   2.1.5 烷烃的物理性质
   2.1.6 烷烃的化学性质
   2.1.7 烷烃的天然来源
  2.2 环烷烃
   2.2.1 环烷烃的构造异构和命名
   2.2.2 环烷烃的结构
   2.2.3 环己烷和一取代环己烷的构象
   2.2.4 环烷烃的物理性质
   2.2.5 环烷烃的化学性质
  习题
第3章 不饱和烃
  3.1 烯烃
   3.1.1 烯烃的结构
   3.1.2 烯烃的同分异构
   3.1.3 烯烃的命名
   3.1.4 顺反异构体的命名
   3.1.5 烯烃的物理性质
   3.1.6 烯烃的化学性质
   3.1.7 低级烯烃的工业来源
  3.2 炔烃
   3.2.1 炔烃的结构
   3.2.2 炔烃的构造异构和命名
   3.2.3 炔烃的物理性质
   3.2.4 炔烃的化学性质
   3.2.5 乙炔的工业生产
  3.3 二烯烃
   3.3.1 二烯烃的分类
   3.3.2 二烯烃的命名
   3.3.3 共轭二烯烃的特殊性质与结构
   3.3.4 共轭二烯烃的反应
  3.4 橡胶
   3.4.1 天然橡胶
   3.4.2 合成橡胶
  习题
第4章 芳烃
  4.1 苯分子的结构
  4.2 单环芳烃的构造异构和命名
  4.3 单环芳烃的物理性质
  4.4 单环芳烃的化学性质
   4.4.1 亲电取代反应
   4.4.2 加成反应
   4.4.3 氧化反应
   4.4.4 α-H卤代
   4.4.5 聚合反应
  4.5 苯环上亲电取代反应的定位规律
   4.5.1 两类定位基
   4.5.2 定位规律的影响因素
   4.5.3 二取代苯的定位规律
   4.5.4 定位规律的应用
  4.6 稠环化合物
  4.7 萘
   4.7.1 萘分子的结构
   4.7.2 物理性质
   4.7.3 萘的化学性质
  4.8 非苯芳烃
  4.9 芳烃的工业来源
   4.9.1 煤 （1845—1940年）
   4.9.2 石油（20 世纪40年代起）
  习题
第5章 卤代烃
  5.1 卤代烷
   5.1.1 卤代烃的分类和命名
   5.1.2 卤代烷的物理性质
   5.1.3 卤代烷的化学性质
  5.2 卤代烯烃和卤代芳烃
  5.3 氟代烃
  习题
第6章 醇、酚、醚
  6.1 醇
   6.1.1 醇的分类和构造异构
   6.1.2 醇的命名
   6.1.3 醇的物理性质
   6.1.4 醇的化学性质
   6.1.5 多元醇的反应
   6.1.6 醇的制备
   6.1.7 重要的醇
  6.2 酚
   6.2.1 酚的分类和命名
   6.2.2 酚的结构
   6.2.3 酚的物理性质
   6.2.4 酚的化学性质
   6.2.5 酚的制备
   6.2.6 重要的酚
  6.3 醚
   6.3.1 醚的命名
   6.3.2 醚的物理性质
   6.3.3 醚的化学性质
   6.3.4 环醚
   6.3.5 醚的制备
   6.3.6 重要的醚
  习题
第7章 醛和酮
  7.1 醛和酮的分类和命名
   7.1.1 分类
   7.1.2 命名
  7.2 羰基的结构
  7.3 醛和酮的物理性质
  7.4 醛和酮的化学性质
   7.4.1 羰基的加成反应
   7.4.2 还原反应
   7.4.3 氧化反应
   7.4.4 α-H的反应
   7.4.5 α, β-不饱和醛、酮的加成反应
  7.5 重要的醛和酮
   7.5.1 甲醛
   7.5.2 乙醛
   7.5.3 丙酮
  7.6 醛和酮的制备
   7.6.1 动植物制备
   7.6.2 α-H氧化
   7.6.3 催化脱氢
   7.6.4 由炔制备（炔烃水合、HgSO4催化）
   7.6.5 烯烃氧化
   7.6.6 傅氏酰基化反应
   7.6.7 异丙苯氧化重排——重要的工业制法
  习题
第8章 羧酸及其衍生物
  8.1 羧酸
   8.1.1 羧酸的分类和命名
   8.1.2 羧基的结构
   8.1.3 羧酸的物理性质
   8.1.4 羧酸的化学性质
   8.1.5 羧酸的制备
  8.2 羧酸衍生物
   8.2.1 羧酸衍生物的命名
   8.2.2 羧酸衍生物的物理性质
   8.2.3 羧酸衍生物的化学性质
   8.2.4 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用
   8.2.5 羧酸衍生物的制备
  习题
第9章 有机含氮化合物
  9.1 硝基化合物
  9.2 胺
   9.2.1 胺的分类和命名
   9.2.2 胺的结构
   9.2.3 胺的物理性质
   9.2.4 胺的化学性质
   9.2.5 重要的胺
   9.2.6 胺的制备
   9.2.7 季铵盐和季铵碱
  9.3 重氮化合物和偶氮化合物
  9.4 腈
   9.4.1 腈的命名
   9.4.2 腈的物理性质
   9.4.3 腈的化学性质
   9.4.4 丙烯腈
  习题
第10章 有机含硫化合物
  10.1 硫醇和硫酚
   10.1.1 硫醇和硫酚的命名
   10.1.2 硫醇和硫酚的物理性质
   10.1.3 硫醇和硫酚的化学性质
  10.2 硫醚
  10.3 磺酸
   10.3.1 磺酸的物理性质
   10.3.2 磺酸的化学性质
  10.4 表面活性剂
   10.4.1 阴离子表面活性剂
   10.4.2 阳离子表面活性剂
   10.4.3 两性表面活性剂
   10.4.4 非离子表面活性剂
  10.5 离子交换树脂
   10.5.1 阳离子交换树脂
   10.5.2 阴离子交换树脂
   10.5.3　离子交换树脂的“再生”
  习题
第11章 杂环化合物
  11.1 杂环化合物的分类和命名
  11.2 五元单原子杂环化合物的结构和芳香性
  11.3 五元单杂环化合物的化学性质
   11.3.1 质子化反应
   11.3.2 亲电取代反应
   11.3.3 加成反应
   11.3.4 颜色反应
  11.4 重要的五元环单杂环衍生物
   11.4.1 糠醛
   11.4.2 吲哚
   11.4.3 卟吩环系化合物
  11.5 唑
   11.5.1 唑的结构
   11.5.2 1，2-唑的合成
   11.5.3 1，3-唑的合成
   11.5.4 唑的亲电取代反应
   11.5.5 重要的唑
  11.6 六元杂环化合物——吡啶
   11.6.1 吡啶的结构
   11.6.2 吡啶的性质
  11.7 喹啉与异喹啉
   11.7.1 亲电取代反应
   11.7.2 亲核取代反应
   11.7.3 侧链α-H的反应
   11.7.4 喹啉的氧化反应
   11.7.5 还原反应
  11.8 嘌呤
   11.8.1 尿酸
   11.8.2 黄嘌呤
   11.8.3 咖啡碱、茶碱和可可碱
   11.8.4 腺嘌呤和鸟嘌呤
  11.9 生物碱
   11.9.1 生物碱的分类和命名
   11.9.2 生物碱的特性
   11.9.3 提取
   11.9.4 烟碱
   11.9.5 奎宁
   11.9.6 咖啡碱
   11.9.7 麻黄素
   11.9.8 黄连素（小檗碱）
   11.9.9 吗啡碱
   11.9.10 叶酸
   11.9.11 维生素B2（核黄素）
  习题
参考文献