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本书第4版在保持第3版编写特色与体系基础上,为适应学科发展和教学需求进行修订。本书主要以高等院校工科类相关专业的学生为对象,重点介绍生物分子的结构、性质及其研究方法,并在论述生物分子体内代谢的基础上,进一步强调与之相关的工程应用领域的基本知识和原理。 本书采用“纸质教材+数字课程”的新形态教材形式。纸质教材共13章,第一章到第七章主要介绍生物分子的结构、性质等静态生物化学知识;第八章到第十二章则是以物质反应与代谢为主的动态生物化学内容;第十三章综述了结构和功能、代谢与生命现象之间关系的功能生物化学知识。为了突出工科适用的特点,本书在第一章和第八章中适当加入有关生命本质特征的内容,同时介绍细胞的基本结构和功能与生物化学的关联;添加细胞分裂过程的内容,以加深读者对DNA复制意义的理解;在介绍生物质代谢之前,增加有关高等生物消化和吸收的知识,有助于学生对物质消化吸收的总体认识。数字课程涵盖科技视野、知识拓展、科学史话、学习与探究、本章小结、教学课件、自测题及教学参考等模块,充分运用多种形式的媒体资源,丰富了知识呈现形式。在提升教学效果的同时,为学生提供思维与探索的空间。 本书适用于高等院校工科类相关专业的本科和研究生教学使用,也可供其他专业的教师、研究生和科技工作者自学参考。 |
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前辅文 |
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“十一五”国家规划教材 |
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