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生物化学 徐文平;沈爱明 主编 高等教育出版社
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商品名称:生物化学
ISBN:9787040641479
出版社:高等教育出版社
出版年月
作者:徐文平;沈爱明 主编
定价:44.00
页码:296
装帧:平装
版次:1
字数:380 千字
开本:16开
套装书:否

本教材是五年制高职专用教材,依据五年制高等职业教育护理专业人才培养方案,以及生物化学课程的主要教学内容和目标要求进行编写。

本教材主要内容是生物体的物质组成和生命活动的变化规律,主要由绪论及四大篇共计14个模块组成,并整合了生物化学的实践教学指导。每个模块包含学习目标、案例分析、知识链接、章节小结、目标检测、数字化资源等。

本教材具有内容职业化、教学资源信息化的特点,能助力“岗位-课程-竞赛-证书”融通,旨在提高职业教育质量和培养学生职业技能,全面提升学生综合素质。

本教材配套数字化资源,请登录高等教育出版社新形态教材网(https://abooks.hep.com.cn)获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。

本教材可作为职业院校护理、医学检验、药学、临床医学等专业的教学用书,也可供相关专业学生使用。

前辅文
绪论
  项目1 生物化学的研究内容
  项目2 生物化学发展简史
  项目3 生物化学与医学的关系
第一篇 生物大分子的结构与功能
  模块一 蛋白质的结构与功能
   项目1 蛋白质的分子组成
   项目2 蛋白质的分子结构
   项目3 蛋白质的理化性质
  模块二 核酸的结构与功能
   项目1 核酸的化学组成
   项目2 核酸的分子结构
   项目3 核酸的理化性质
  模块三 酶与维生素
   项目1 酶促反应的特点
   项目2 酶的结构与功能
   项目3 影响酶促反应速率的因素
   项目4 酶的命名、分类及其与医学的关系
   项目5 维生素与辅酶
第二篇 物质代谢与调节
  模块四 生物氧化
   项目1 生物氧化概述
   项目2 线粒体氧化体系
   项目3 能量的生成、储存和利用
   项目4 非线粒体氧化体系
  模块五 糖类代谢
   项目1 概述
   项目2 糖的分解代谢
   项目3 糖原的合成与分解
   项目4 糖异生
   项目5 糖的其他代谢途径
   项目6 血糖
  模块六 脂类代谢
   项目1 概述
   项目2 甘油三酯的代谢
   项目3 磷脂的代谢
   项目4 胆固醇代谢
   项目5 血脂及血浆脂蛋白
  模块七 氨基酸代谢
   项目1 概述
   项目2 氨基酸的一般代谢
   项目3 个别氨基酸的代谢
   项目4 糖类、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系
  模块八 核苷酸代谢
   项目1 核苷酸的合成代谢
   项目2 核苷酸的分解代谢
第三篇 遗传信息的传递及常用分子生物学技术
  模块九 遗传信息的传递
   项目1 DNA 的生物合成
   项目2 RNA 的生物合成
   项目3 蛋白质的生物合成
  模块十 分子生物学常用技术
   项目1 聚合酶链式反应
   项目2 核酸分子杂交
   项目3 DNA序列分析
   项目4 基因工程
   项目5 基因诊断和基因治疗
第四篇 其他医学生物化学
  模块十一 肝脏生物化学
   项目1 肝脏的解剖结构特点及生物学功能
   项目2 肝脏在物质代谢中的作用
   项目3 肝脏的生物转化作用
   项目4 胆汁酸代谢
   项目5 胆色素代谢
  模块十二 血液生物化学
   项目1 血浆蛋白
   项目2 血红素的合成
   项目3 红细胞物质代谢
  模块十三 水和无机盐代谢
   项目1 水的代谢
   项目2 无机盐的代谢
   项目3 水和无机盐代谢紊乱
  模块十四 酸碱平衡
   项目1 体内酸碱物质的来源
   项目2 酸碱平衡的调节
   项目3 酸碱平衡紊乱
第五篇 生物化学实践教学指导
  实践操作1 血清蛋白乙酸纤维素薄膜电泳
  实践操作2 酶作用的特异性及影响酶活性的因素
  实践操作3 血糖的测定(GOD法)
  实践操作4 肝中酮体的生成作用
  实践操作5 丙氨酸氨基转移酶活性的比较
  实践操作6 血清胆红素的测定
参考文献

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