本书是园艺专业园艺植物遗传育种方向的各论教材。全书分为12章，第1～4章为蔬菜育种，包括十字花科、葫芦科、茄科和豆科植物；第5～8章为果树育种，按仁果类、核果类、葡萄和柑橘四类主要果树进行编写；第9～12章为花卉育种，包括一、二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，木本花卉。全书力求做到选取的园艺植物种类少而精，既能涵盖主要园艺植物，又能减少重复，突出重点。

本书可作为高等农林院校园艺专业本科生的专业教材，也可作为有志于开展园艺植物品种改良相关研究人员的参考书。

前辅文
第1章 十字花科蔬菜育种
  1.1 十字花科蔬菜育种概论
   1.1.1 种类及名称
   1.1.2 染色体及主要性状遗传
   1.1.3 杂交的难易程度
   1.1.4 杂种优势
  1.2 大白菜育种
   1.2.1 大白菜种质资源
   1.2.2 大白菜育种目标
   1.2.3 大白菜育种方法
  1.3 结球甘蓝育种
   1.3.1 结球甘蓝种质资源
   1.3.2 结球甘蓝育种目标
   1.3.3 结球甘蓝育种方法
  1.4 萝卜育种
   1.4.1 萝卜种质资源
   1.4.2 萝卜育种目标
   1.4.3 萝卜育种方法
  1.5 芥菜育种
   1.5.1 芥菜种质资源
   1.5.2 芥菜育种目标
   1.5.3 芥菜育种方法
  1.6 紫菜薹育种
   1.6.1 紫菜薹种质资源
   1.6.2 紫菜薹育种目标
   1.6.3 紫菜薹育种方法
第2章 葫芦科蔬菜育种
  2.1 葫芦科蔬菜育种概论
   2.1.1 种类及名称
   2.1.2 染色体及主要性状遗传
  2.2 黄瓜育种
   2.2.1 黄瓜种质资源
   2.2.2 黄瓜育种目标
   2.2.3 黄瓜育种方法
  2.3 西瓜育种
   2.3.1 西瓜种质资源
   2.3.2 西瓜育种目标
   2.3.3 西瓜育种方法
   2.3.4 国内外对西瓜雄性不育系的研究利用进展
第3章 茄科蔬菜育种
  3.1 茄科蔬菜育种概论
   3.1.1 种类及名称
   3.1.2 染色体数及主要性状遗传
  3.2 番茄育种
   3.2.1 番茄种质资源
   3.2.2 番茄育种目标
   3.2.3 番茄育种方法
  3.3 茄子育种
   3.3.1 茄子种质资源
   3.3.2 茄子育种目标
   3.3.3 茄子育种方法
  3.4 辣椒育种
   3.4.1 辣椒种质资源
   3.4.2 辣椒育种目标
   3.4.3 辣椒育种方法
  3.5 马铃薯育种
   3.5.1 马铃薯种质资源
   3.5.2 马铃薯育种目标
   3.5.3 马铃薯育种方法
第4章 豆科蔬菜育种
  4.1 豆科蔬菜育种概论
   4.1.1 种类及名称
   4.1.2 染色体数和重要性状遗传
  4.2 菜豆育种
   4.2.1 菜豆种质资源
   4.2.2 菜豆育种目标
   4.2.3 菜豆育种方法
  4.3 豇豆育种
   4.3.1 豇豆种质资源
   4.3.2 豇豆育种目标
   4.3.3 豇豆育种方法
第5章 仁果类果树育种
  5.1 仁果类果树育种概论
   5.1.1 种类及名称
   5.1.2 染色体及主要性状遗传
  5.2 苹果育种
   5.2.1 苹果种质资源
   5.2.2 苹果育种目标
   5.2.3 苹果育种方法
  5.3 梨育种
   5.3.1 梨原产地及栽培沿革
   5.3.2 梨种质资源
   5.3.3 梨育种目标
   5.3.4 梨育种方法
第6章 核果类果树育种
  6.1 核果类果树育种概论
   6.1.1 种类及名称
   6.1.2 染色体数及主要性状遗传
  6.2 桃育种
   6.2.1 桃原产地及栽培沿革
   6.2.2 桃种质资源
   6.2.3 桃育种目标
   6.2.4 桃育种方法
  6.3 李育种
   6.3.1 李原产地及栽培沿革
   6.3.2 李种质资源
   6.3.3 李育种目标
   6.3.4 李育种方法
第7章 葡萄育种
  7.1 葡萄育种概论
   7.1.1 种类及名称
   7.1.2 原产地及栽培沿革
   7.1.3 染色体数及性状遗传
  7.2 葡萄种质资源
   7.2.1 葡萄属的主要种类
   7.2.2 葡萄品种资源
  7.3 葡萄育种目标
   7.3.1 葡萄鲜食品种
   7.3.2 葡萄加工品种
  7.4 葡萄育种方法
   7.4.1 引种
   7.4.2 杂交育种
   7.4.3 芽变选种
   7.4.4 多倍体育种
   7.4.5 生物技术育种
第8章 柑橘育种
  8.1 柑橘育种概论
  8.2 柑橘种质资源
   8.2.1 枳及其杂种
   8.2.2 金柑属主要种类
   8.2.3 柑橘属主要种类品种
  8.3 柑橘育种目标
   8.3.1 鲜食品种的育种目标
   8.3.2 加工品种的选育目标
   8.3.3 抗性品种选育
   8.3.4 砧木选育
  8.4 柑橘主要性状遗传
   8.4.1 多胚性的遗传
   8.4.2 不育性的遗传
   8.4.3 抗寒性的遗传
   8.4.4 果实成熟期的遗传
   8.4.5 果实品质、形状和色泽的遗传
   8.4.6 其他性状的遗传
  8.5 柑橘育种方法
   8.5.1 引种
   8.5.2 实生选种
   8.5.3 芽变选种
   8.5.4 杂交育种
   8.5.5 倍性育种
   8.5.6 诱变育种
   8.5.7 生物技术育种
第9章 一、二年生花卉育种
  9.1 一、二年生花卉育种概论
   9.1.1 一、二年生花卉的定义及园林应用
   9.1.2 一、二年生花卉的育种特点
   9.1.3 一、二年生花卉育种及种子生产概况
  9.2 矮牵牛育种
   9.2.1 矮牵牛原产地及栽培沿革
   9.2.2 矮牵牛种质资源
   9.2.3 矮牵牛育种目标及相关性状的遗传规律
   9.2.4 矮牵牛育种方法
  9.3 三色堇育种
   9.3.1 三色堇原产地及栽培沿革
   9.3.2 三色堇种质资源
   9.3.3 三色堇育种目标及相关性状的遗传规律
   9.3.4 三色堇育种方法
第10章 宿根花卉育种
  10.1 宿根花卉育种概论
   10.1.1 宿根花卉的定义及园林应用
   10.1.2 宿根花卉的繁殖和育种特点
  10.2 菊花育种
   10.2.1 菊花原产地及栽培沿革
   10.2.2 菊花种质资源
   10.2.3 菊花育种目标及相关性状的遗传规律
   10.2.4 菊花育种方法
  10.3 香石竹育种
   10.3.1 香石竹原产地及栽培沿革
   10.3.2 香石竹种质资源
   10.3.3 香石竹育种目标
   10.3.4 香石竹育种方法
第11章 球根花卉育种
  11.1 球根花卉育种概论
   11.1.1 球根花卉的定义及园林应用
   11.1.2 球根花卉繁殖与育种特点
  11.2 百合育种
   11.2.1 百合原产地及历史沿革
   11.2.2 百合种质资源
   11.2.3 百合育种目标
   11.2.4 百合育种方法
  11.3 郁金香育种
   11.3.1 郁金香原产地及栽培沿革
   11.3.2 郁金香种质资源
   11.3.3 郁金香育种目标
   11.3.4 郁金香育种方法
第12章 木本花卉育种
  12.1 木本花卉育种概论
   12.1.1 木本花卉的定义及园林应用
   12.1.2 木本花卉的育种进展
  12.2 月季育种
   12.2.1 月季原产地及栽培历史
   12.2.2 月季种质资源
   12.2.3 月季育种目标及相关性状的遗传规律
   12.2.4 月季育种方法
  12.3 梅花育种
   12.3.1 梅花原产地及历史沿革
   12.3.2 梅花种质资源
   12.3.3 梅花育种目标
   12.3.4 梅花育种方法