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商品经营技能训练(第二版) 张雪芬 高等教育出版社
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商品名称:商品经营技能训练(第二版)
ISBN:9787040334067
出版社:高等教育出版社
出版年月:2011-12
作者:张雪芬
定价:24.60
页码:160
装帧:平装
版次:2
字数:220
开本:16开
套装书:否

本书是中等职业教育国家规划教材《商品经营》(第二版)的配套教学用书,在第一版的基础上修订而成的,主要内容包括柜台接待技能、销售操作技能、商品鉴别技能、商品陈列技能、柜组核算技能、市场调研技能等。本书既可与《商品经营》(第二版)配套使用,也可独立使用。本书配有多媒体教学课件,与《商品经营》(第二版)同步配套,课件的主要内容包括知识讲解、模拟试卷及参考答案、参考资料等。 本书可作为中等职业学校市场营销、商品经营、连锁经营与管理专业技能实训教材,也可作为超市员工和市场营销从业人员的培训用书。

前辅文
单元1 柜台接待技能
  学习目标
  主题1.1 柜台接待技术
  主题1.2 柜台接待语言
  主题1.3 正确处理售货矛盾
  技能训练
   训练项目1 接待顾客时正确介绍商品
   训练项目2 接待顾客时的用语
第2单元 销售操作技能
  学习目标
  主题2.1 商品捆扎与礼品包装
  主题2.2 开票与货币鉴别技术
  主题2.3 收银技术
  主题2.4 商品盘点技术
  技能训练
   训练项目1 包装茶叶
   训练项目2 长方形礼品包装
   训练项目3 异形礼品包装
   训练项目4 自制礼品包装盒(袋)
   训练项目5 人民币真伪鉴别
   训练项目6 商品盘点
第3单元 商品鉴别技能
  学习目标
  主题3.1 商品标志常识
  主题3.2 商品质量鉴别方法
  主题3.3 各种商品质量鉴别
  技能训练
   训练项目1 制作包装指示标志
   训练项目2 商品鉴别
第4单元 商品陈列技能
  学习目标
  主题4.1 商品陈列的技术
  主题4.2 超市商品陈列技术
  技能训练
   训练项目1 柜台陈列体育用品
   训练项目2 专题式橱窗陈列
   训练项目3 货架的端头陈列
第5单元 柜组核算技能
  学习目标
  主题5.1 柜组经济指标
  主题5.2 主要指标的核算
  技能训练
   训练项目1 费用率指标核算
   训练项目2 利润指标核算
   训练项目3 资金周转速度指标核算
   训练项目4 公差率指标核算
   训练项目5 劳动效率指标核算
   训练项目6 综合指标核算
第6单元 市场调研技能
  学习目标
  主题6.1 市场调研的方法及程序
  主题6.2 市场调研报告的撰写
  技能训练
   训练项目1 设计市场调查表
   训练项目2 抽样调查
参考文献

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