本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。

本书分纸质教材和网上资源两部分，吸纳近年教学改革的成果，形成内容互补，构成丰富多彩的教学资源。全书分6篇18章。第1篇有机化学概论，第2篇烃及卤代烃，第3篇含氧有机化合物，第4篇含氮、硫、磷、硅有机化合物及杂环化合物，第5篇天然有机化合物，第6篇有机合成基础。每章末设习题，书后列索引。

《有机化学学习指导》（第二版）、《有机化学电子教案》（第三版）与本书配套发行，三者功能互补，方便教学。

本书为化学工程与工艺、制药工程、生物工程、应用化学等专业的教材，也可供与化工相近的专业选作教材和参考书。

前辅文
第1篇 有机化学概论
  第1章 结构与性能概论
   1.1 有机化合物和有机化学
   1.2 结构特征
   1.3 反应类型和反应试剂的分类
   1.4 两类控制反应
   1.5 酸碱的概念
   1.6 溶剂的分类及溶剂化作用
   习题
  第2章 分类及命名
   2.1 分类方法
   2.2 命名方法
   2.3 系统命名法
   习题
  第3章 同分异构现象
   3.1 构造异构现象
   3.2 构象异构现象
   3.3 几何异构现象
   3.4 对映异构现象
   3.5 化合物的旋光性与旋光性化合物的拆分及合成
   习题
  第4章 结构的表征
   4.1 研究有机化合物结构的基本程序
   4.2 红外光谱
   4.3 核磁共振谱
   4.4 紫外光谱
   4.5 质谱
   习题
第2篇 烃及卤代烃
  第5章 饱和烃
   5.1 烷烃的分类及结构
   5.2 链烷烃的物理性质
   5.3 烷烃的化学性质
   5.4 小环烷烃的特殊性质
   5.5 多环烷烃
   习题
  第6章 不饱和烃
   6.1 分类及结构
   6.2 烯烃的物理性质
   6.3 烯烃的加成反应
   6.4 烯烃的聚合反应与共聚合反应
   6.5 烯烃的氧化反应
   6.6 烯烃的复分解反应
   6.7 α氢的反应
   6.8 炔烃的化学性质
   6.9 二烯烃的分类及结构
   6.10 共轭体系及共轭效应
   6.11 共轭二烯烃的化学性质
   习题
  第7章 芳香烃
   7.1 分类
   7.2 苯的结构及芳香性
   7.3 单环芳烃的物理性质
   7.4 苯环上的亲电取代反应
   7.5 苯的加成反应与氧化反应
   7.6 苯侧链上的反应
   7.7 多环芳烃
   7.8 非苯芳烃
   7.9 烃的来源及加工
   习题
  第8章 卤代烃
   8.1 卤代烃的分类和结构
   8.2 卤代烃的物理性质
   8.3 卤代烷的亲核取代反应
   8.4 卤代烷的消除反应
   8.5 不饱和卤代烃
   8.6 多卤代烃
   8.7 金属有机化合物
   8.8 卤代烃的还原
   习题
第3篇 含氧有机化合物
  第9章 醇、酚、醚
   9.1 醇的结构和分类
   9.2 醇的物理性质
   9.3 醇的化学性质
   9.4 酚的结构、分类和物理性质
   9.5 酚的化学性质
   9.6 醚的结构、分类和物理性质
   9.7 醚的化学性质
   9.8 环醚
   习题
  第10章 醛、酮、醌
   10.1 醛和酮的分类与结构
   10.2 醛、酮的物理性质
   10.3 羰基的亲核加成反应
   10.4 αH的反应
   10.5 醛、酮的氧化和还原
   10.6 α，β不饱和醛、酮
   10.7 二羰基化合物
   10.8 醌
   习题
  第11章 羧酸及其衍生物
   11.1 羧酸及其衍生物的结构和分类
   11.2 羧酸及其衍生物的物理性质
   11.3 羧酸的化学性质
   11.4 羧酸衍生物的化学性质
   11.5 羟基酸和羰基酸
   11.6 碳酸衍生物
   习题
第4篇 含氮、硫、磷、硅有机化合物及杂环化合物
  第12章 含氮有机化合物
   12.1 硝基化合物的分类、结构与物理性质
   12.2 硝基化合物的化学性质
   12.3 胺的分类及结构
   12.4 胺的物理性质
   12.5 胺的化学性质
   12.6 烯胺
   12.7 腈
   12.8 异腈及异氰酸酯
   12.9 重氮及偶氮化合物
   习题
  第13章 含硫、磷和硅有机化合物
   13.1 含硫有机化合物结构和分类
   13.2 硫醇和硫酚
   13.3 硫醚
   13.4 磺酸
   13.5 含磷有机化合物结构和分类
   13.6 含硅有机化合物
   习题
  第14章 杂环化合物
   14.1 分类与命名
   14.2 结构与芳香性
   14.3 重要的五元杂环化合物
   14.4 重要的六元杂环化合物
   14.5 重要的稠杂环化合物
   习题
第5篇 天然有机化合物
  第15章 糖类
   15.1 糖类的分类及单糖的命名
   15.2 单糖的结构
   15.3 单糖的化学性质
   15.4 重要的单糖
   15.5 低聚糖
   15.6 多糖
   习题
  第16章 氨基酸、蛋白质及核酸
   16.1 氨基酸的分类及结构
   16.2 α氨基酸的来源及制法
   16.3 氨基酸的性质
   16.4 肽的结构及命名
   16.5 多肽的结构测定及合成
   16.6 蛋白质的分类、组成和性质
   16.7 蛋白质的结构
   16.8 核酸
   16.9 核糖核酸和脱氧核糖核酸
   习题
  第17章 类脂、萜、甾族化合物及生物碱
   17.1 类脂
   17.2 萜
   17.3 甾族化合物
   17.4 生物碱
   习题
第6篇 有机合成基础
  第18章 有机合成基础
   18.1 有机合成的意义和要求
   18.2 碳骨架的建立
   18.3 选择性控制
   18.4 有机合成路线设计
   18.5 绿色合成原理
   习题
附录
  1. 本书所用符号及缩写
  2. 中文索引
  3. 英文人名索引
参考文献
后记

内容经典、配套资源丰富

高占先，大连理工大学教授、博士生导师，国家级教学名师，国家精品课程主持人。

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

十二五规划

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书分纸质教材和网上资源两部分，吸纳近年教学改革的成果，形成内容互补，构成丰富多彩的教学资源。全书分6篇18章。第1篇有机化学概论，第2篇烃及卤代烃，第3篇有机含氧化合物，第4篇有机含氮硫磷硅和杂环化合物，第5篇天然有机化合物，第6篇有机合成基础。每章末设习题，书后列索引及参考书目。《有机化学学习指导（第二版）》《有机化学电子教案（第三版）》与本书配套发行，三者功能互补，方便教学。本书为化学工程与工艺、制药工程、生物化工、应用化学等专业的教材，也可供与化工相近的专业选作教材和参考书。