本书是《教师教育课程标准（试行）》配套教材，同时也是教师教育国家级精品资源共享课“0—3岁婴儿的保育与教育”配套教材。

本书希望学生了解0—3岁婴幼儿生理发育特点与保育、心理发展特点与教育以及家长保育与教育指导的基础知识，掌握0—3岁婴幼儿保育与教育的核心技能及对家长实施亲子活动指导课的重点技能，为将来能在托育机构、早期教育机构熟练开展婴儿保育和教育工作以及对婴儿家长进行保育与教育指导奠定基础。在内容的组织和安排上，本书分三篇：上篇为婴幼儿身心发展与保育（第一章至第四章）；中篇为婴幼儿身心发展与教育（第五章至第九章）；下篇为婴幼儿早期教育指导（第十章、第十一章）。在学习方式上，本书建议学习者结合网络课程资源进行学习：登录“爱课程”网，在“资源共享课”页面找到本课程，学习全部课程视频、教学课件、案例素材；同时还可以扫描书中的二维码，查看与本书内容紧密相关的数字化资源。

本书适用于高等院校婴幼儿托育服务与管理、早期教育、学前教育专业学生学习，也适用于托育机构、幼儿园和早期教育机构教师学习，还可供家长、早期教育相关研究人员、工作人员阅读参考。

前辅文
上篇 婴幼儿身心发展与保育
  第一章 婴幼儿发展的生理基础
   核心知识一 婴幼儿解剖及生理发育特点
   核心知识二 婴幼儿的生长发育
   核心知识三 体格发育测量与评价
   核心知识四 体格锻炼
  第二章 婴幼儿营养及相关问题
   核心知识一 营养学基础知识
   核心知识二 0—2岁婴幼儿喂养方式
   核心知识三 婴幼儿辅食制作
   核心知识四 2—3岁幼儿膳食基础知识
  第三章 婴幼儿日常生活照护
   核心知识一 婴幼儿进餐、睡眠照护
   核心知识二 婴幼儿大小便照护
   核心知识三 清洁与卫生
  第四章 婴幼儿常见疾病与意外伤害的护理
   核心知识一 常用护理技术
   核心知识二 婴幼儿常见疾病的照护与预防
   核心知识三 婴幼儿常见意外伤害的预防及应急处理
   核心知识四 常用急救技术
中篇 婴幼儿身心发展与教育
  第五章 婴幼儿认知发展与教育
   核心知识一 婴幼儿认知的发展趋势与特点
   核心知识二 婴幼儿认知培养的主要内容与策略
   核心知识三 婴幼儿感知觉核心能力与教育建议
   核心知识四 婴幼儿概念掌握核心能力与教育建议
   核心知识五 婴幼儿数理逻辑核心能力与教育建议
  第六章 婴幼儿动作发展与教育
   核心知识一 婴幼儿动作的发展趋势与特点
   核心知识二 婴幼儿动作培养的主要内容与策略
   核心知识三 婴幼儿粗大动作核心能力与教育建议
   核心知识四 婴幼儿精细动作核心能力与教育建议
   核心知识五 婴幼儿生活自理动作核心能力与教育建议
  第七章 婴幼儿语言发展与教育
   核心知识一 婴幼儿语言的发展趋势与特点
   核心知识二 婴幼儿语言能力培养的主要内容与策略
   核心知识三 婴幼儿语言理解核心能力与教育建议
   核心知识四 婴幼儿语言表达核心能力与教育建议
  第八章 婴幼儿社会性发展与教育
   核心知识一 婴幼儿社会性的发展趋势与特点
   核心知识二 婴幼儿社会性培养的主要内容与策略
   核心知识三 婴幼儿社会认知核心能力与教育建议
   核心知识四 婴幼儿社会情感核心能力与教育建议
   核心知识五 婴幼儿社会行为核心能力与教育建议
  第九章 婴幼儿心理测评与观察
   核心知识一 婴幼儿心理测评工具
   核心知识二 婴幼儿行为观察与记录
下篇 婴幼儿早期教育指导
  第十章 婴幼儿早期教育指导基础知识
   核心知识一 婴幼儿早期教育指导的内涵
   核心知识二 婴幼儿早期教育指导的关键问题
  第十一章 亲子活动指导课的原则与要素
   核心知识一 亲子活动指导课的设计原则
   核心知识二 亲子活动指导课的基本要素
主要参考文献