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本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书，也是旅游行业岗位技能培训教材，依据行业相关标准和相关规范，按照“理实一体”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写而成。 本书采用模块—项目—任务式编写体例，分3 个模块、9 个项目，每个项目分若干任务。模块一主要介绍酒店花艺的基础知识；模块二以一年四季的不同花艺为主线，围绕每个季节有代表性的节日或节气，介绍了20 个主题的花艺设计；模块三展示了酒店不同区域、不同主题宴会的花艺设计作品。全书图文并茂，内容通俗易懂，实用性强。 本书配有在线开放课程（MOOC）、二维码视频和学习卡等数字化教学资源，具有很强的直观性和可操作性，有助于“教学做一体化”的实现。 本书可作为职业院校旅游类专业的教学用书，也可以作为花艺师岗位培训的参考书，还可以作为花艺爱好者的自学用书。 |
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前辅文 |
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