本书是中等职业教育国家规划教材,是根据教育部颁布的中等职业学校牛的生产与经营教学基本要求,参照有关行业的职业技能鉴定规范,以及中级技术工人等级考核标准,经过多年的使用,并广泛征求使用意见的基础上修订而成。 本书主要内容为牛的生物学特性,乳用牛、肉用牛的品种及选择,牛的繁殖技术,乳用牛的饲养管理,肉用牛的育肥技术,牛的疾病防治及牛场经营与管理。本书在编写中,结合当代养牛科研与实践发展的新动态和新知识,阐述了养牛生产和疾病防治的理论基础和技术要点、牛场经营管理的基本原则。每章前有“本章提要”,节后和章后都有练习与思考题。同时,每章都增加了知识拓展的内容,有利于学生对新知识的补充与拓展,实用性强;实验实习指导针对生产实际设计,可操作性强,有利于学生实践能力的培养。 本书采用学习卡/防伪标系统,按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作,登录http://sve.hep.com.cn,可获取本书的电子教案等相关学习资源,并可查询本书真伪。 本书适用于中等职业学校养殖、畜牧兽医类专业,也可作为农村乡镇干部培训、农民职业培训教材和养殖生产一线工作人员的自学读物。 |
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中等职业教育国家规划教材 |
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