本教材为“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是“十四五”职业教育国家规划教材《分析化学（第六版）》（高等职业教育化学教材编写组编）配套用书。

本教材由四个模块（共九章）构成。模块一为分析基础，包括分析化学实验室基本知识、分析天平和称量；模块二为化学分析，包括化学分析基本操作、标准滴定溶液的制备和化学分析实验；模块三为仪器分析，包括常见分析仪器及其使用方法和仪器分析实验；模块四为综合训练，包括产品质量检验、化学检验工职业鉴定和化学实验技术技能大赛。书中重要知识点的动画和视频资源可通过扫描二维码观看。

本教材含化学分析实验18项，仪器分析实验12项，综合性实验2项；化学实验技术技能大赛（鉴定）理论知识考核样卷1套，化学分析和仪器分析操作技能考核实例及其评分细则各1套。

本教材适用于高等职业院校化工、环保、能源、医药、食品、地质、冶金、商检等专业使用，也可作为行业化学检验人员考取职业资格证书、参与技能大赛的参考用书。

前辅文
模块一 分析基础
  第一章 分析化学实验室基本知识
   1.1 分析化学实验室规则
   1.2 分析化学实验用水
   1.3 化学试剂
   1.4 常用玻璃器皿的洗涤和干燥
   1.5 实验室安全知识
   1.6 分析数据的记录和处理
  第二章 分析天平和称量
   2.1 天平的技术指标、分类及选用
   2.2 电子天平
   2.3 称量方法
模块二 化学分析
  第三章 化学分析基本操作
   3.1 玻璃量器及其使用
   3.2 重量分析的操作技术
  第四章 标准滴定溶液的制备
   4.1 溶液浓度的表示方法
   4.2 标准物质和标准滴定溶液
   4.3 几种常用标准滴定溶液的制备
  第五章 化学分析实验
   实验一 分析天平称量练习
   实验二 玻璃量器的容量校准
   实验三 滴定分析基本操作练习
   实验四 工业氢氧化钠中NaOH和Na2CO3含量的测定
   实验五 硫酸铵肥料中氨态氮含量的测定（甲醛法）
   实验六 食醋中总酸含量的测定
   实验七 铅铋合金中Pb和Bi含量的测定（连续滴定法）
   实验八 复方氢氧化铝片（胃舒平）中Al和Mg含量的测定（返滴定法）
   实验九 硫铁矿或硫精矿中Al含量的测定（置换滴定法）
   实验十 工业过氧化氢中H2O2含量的测定（高锰酸钾法）
   实验十一 铁矿石或铁粉中Fe含量的测定(无汞定铁法)
   实验十二 污水或废水中化学需氧量的测定（重铬酸钾法）
   实验十三 药片或水果中维生素C含量的测定（直接碘量法）
   实验十四 水中溶解氧的测定（间接碘量法）
   实验十五 工业苯酚纯度的测定（溴酸钾法）
   实验十六 氯化物中Cl-含量的测定（莫尔法）
   实验十七 钢铁或合金中Ni含量的测定（丁二酮肟重量法）
   实验十八 煤中全硫含量的测定（艾士卡法）
模块三 仪器分析
  第六章 常见分析仪器及其使用方法
   6.1 紫外可见分光光度计
   6.2 酸度（离子）计
   6.3 原子吸收分光光度计
   6.4 气相色谱仪
   6.5 液相色谱仪
  第七章 仪器分析实验
   实验十九 物料中铁含量的测定（1，10-菲咯啉分光光度法）
   实验二十 钢铁或合金中镍含量的测定(萃取分离-分光光度法)
   实验二十一 芳香族未知物的测定（紫外分光光度法）
   实验二十二 水中氟化物含量的测定(离子选择电极法)
   实验二十三 氯化物中氯含量的测定(电位滴定法)
   实验二十四 人发中锌含量的测定(火焰原子吸收光谱法)
   实验二十五 食品中铅含量的测定(石墨炉原子吸收光谱法)
   实验二十六 气相色谱流动相速度对柱效的影响
   实验二十七 工业乙酸酯含量的测定(气相色谱法)
   实验二十八 醇系物的分析(程序升温气相色谱法)
   实验二十九 混合维生素E分析条件的选择(反相HPLC法)
   实验三十 茶叶中咖啡因含量的测定(反相HPLC法)
模块四 综合训练
  第八章 产品质量检验
   实验三十一 水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO的系统分析
   实验三十二 氯化钾的质量分析
  第九章 化学检验工职业鉴定和化学实验技术技能大赛
   9.1 化学检验工职业能力
   9.2 化学实验技术技能大赛
   9.3 化学实验技术技能大赛理论知识和操作技能训练
参考文献
附录
  附录1 常用酸碱的相对密度、质量分数和浓度
  附录2 纯水的表观密度
  附录3 0～95℃时标准缓冲溶液的pH
  附录4 常用缓冲溶液的配制
  附录5 滴定分析中常用指示剂
  附录6 常用干燥剂
  附录7 常用坩埚
  附录8 气相色谱中常用担体
  附录9 国际相对原子质量表
  附录10 化合物的摩尔质量

“十二五”职业教育国家规划教材