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本书是酒店管理与数字化运营专业中高职一体化课程改革成果教材，依据教育部职业教育专业教学标准、浙江省酒店管理与数字化运营专业中高职一体化教学标准、客房服务与管理课程标准进行编写。 本书包括客房部概览、客房清洁保养、客房对客服务、公共区域清洁保养、洗衣房运营五个项目。每个项目设有项目导读、项目目标、项目拓展和行业新动态等学习内容，每个任务设有任务情境、任务探究、任务实训、任务强化，中间穿插小提示、知识链接等学习内容。本书将教材内容与岗位要求紧密结合，不仅注重教材的理论性，还具有较强的实践性。本书旨在让学生对客房服务的流程有初步认识的基础上，能掌握客房对客服务的基本操作技能，并具备从事客房服务的基本职业能力。 本书配套教学视频、电子教案、演示文稿等辅教辅学资源，请登录高等教育出版社新形态教材网（https：//abooks.hep.com.cn）获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。 本书既可作为职业院校旅游类专业用书，也可作为旅游行业岗位培训教材。 |
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