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本书顺应现代酒店业数字化运营的发展趋势，按照“从服务到管理、从管理到运营”的思路，根据酒店一线管理人员能力要求构建教学内容。全书共设置16章，包括前厅部概述、预订管理、礼宾服务管理、前台接待与销售管理、收银业务管理等，内容符合岗位实际要求，具有较强的针对性和实操性。 教师如需获取本书授课用PPT、电子教案、习题答案等配套资源，请登录“高等教育出版社产品信息检索系统”(http://xuanshu.hep.com.cn/)免费下载。 本书可作为高等职业教育专科、本科酒店管理专业的教材，也可供相关从业人士作为业务参考书使用。 |
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